- Rețete
- Vinete umplute cu legume
Vinete umplute cu legume
Ingrediente
Numarul de porții: 4
dovlecel
o rosie
verdeata
sare
piper
boia
Preparare
- Vinetele se spala si se se pun la fiert. Se taie in doua pe lungime si scobim miezul pe care il lasam intr-o sita la scurs. Se stoarce bine apoi se toaca marunt.
- Ceapa o tocam marunt, dovlecelul il taiem cubulete, ciupercile si rosia la fel.
Punem ceapa la calit, apoi punem restul legumelor, condimentam cu sare si piper si le lasam sa se inabuseasca bine. - Punem vinetele scobite intr-un vas termorezistent, le ungem cu putin ulei apoi punem umplutura de legume si dam la cuptor cca. 40 de minute.
- Cand sunt gata punem felii de cascaval deasupra si le mai lasam pana se topeste cascavalul, asezonam cu verdeata. Tipsuri ,1daca nu mai punem cascavalul poate fi facuta in zilele de post
Rețete inrudite
Rețete
Articole conexe
Comentarii:
Deosebit de gustoasa
Bun