Petitchef

Pecorino

12 rețete

Rețetă Pesto Rosu

Pesto Rosu

(1 vot), (7)
Acompaniamente Foarte ușor 5 min
Ingrediente: 100 gr rosii confiate 5 gr busuioc -10 frunze 1 catel de usturoi 25 gr pecorino 25 gr seminte de pin 50 ml ulei de masline...
Rețetă Paste cu pesto

Paste cu pesto

(108 voturi), (9) , (56)
Felul principal Foarte ușor 20 min 20 min
Ingrediente: 200-300 gr. paste (eu am folosit spaghetti) busuioc verde (sau rucola) – cam o mână 1/2 căţel usturoi ulei de măsline, cât s...
Rețetă Risotto cu sparanghel

Risotto cu sparanghel

(66 voturi), (13) , (37)
Felul principal Foarte ușor 20 min 25 min
Ingrediente: un manunchi de sparanghel verde o ceapa 200 g orez arborio aprox. 1 l supa de legume pecorino...
Rețetă Paste cu lamaie si capere

Paste cu lamaie si capere

(27 voturi), (6) , (34)
Felul principal Foarte ușor 5 min 10 min
Ingrediente: 300-400 grame paste fainoase ( rigatoni, melci, tagliatelle) 15 rosii cherry 2 linguri capere o mana buna de busuioc proaspat 100 grame cascaval pecor...
Rețetă Pilaf cu sofran in cosulete de parmezan

Pilaf cu sofran in cosulete de parmezan

(2 voturi), (1) , (13)
Felul principal Foarte ușor 30 min 15 min
Ingrediente: orez - supa - piper boabe - sare - unt - sofran - 35 g parmezan sau pecorino romano - un varf cutit pesmet...
Pecorino - banza italiana din lapte de oaie

Pecorino - banza italiana din lapte de oaie

(1 vot)

Folosita ca inlocuitor al permezanului, Pecorino este este numele generic pentru toate branzeturile italiene obtinute din lapte de oaie (“pecora” – oaie), indiferent de zona Italiei in care au fost produse.

Rețetă Sarpe picant

Sarpe picant

(1 vot), (1)
Felul principal Foarte ușor 20 min 35 min
Ingrediente: aluat foieta: 700 g spanac 200 g Feta greceasca(oaie) 50 g pecorino romano(oaie) 2 catei de usturoi 1 lingura pesmet 1 ou sare piper 2 linguri lapte 2...
Rețetă Pesto alla genovese

Pesto alla genovese

(1 vot), (4)
Felul principal Foarte ușor 10 min 10 min
Ingrediente: 80 g frunze busuioc 40 g samburi de pin 1-2 catei de usturoi 70 g parmezan sau pecorino sardo cca 1 pahar ulei de masline sare dupa gust...
Rețetă Salata cezar

Salata cezar

(71 voturi), (9) , (68)
Antreuri Foarte ușor 15 min 15 min
Ingrediente: o salata ( isberg am folosit eu, salata romaine cere reteta) – crutoane (indepartam coaja de la 10 felii de paine, apoi le rumenim in ulei de maslin...
Rețetă Fenicul gratinat

Fenicul gratinat

(2 voturi), (2)
Felul principal Foarte ușor 20 min 20 min
Ingrediente: 2 feniculi cu verdeata suc de la o jumatate de lamaie 100 g gorgonzola/camembert taiat cuburi sau pecorino dat pe razatoarea mica 2 linguri de cognac...
Rețetă Timbale

Timbale

Aperitiv Foarte ușor 50 min 40 min
Ingrediente: 2 vinete taiate felii ulei de masline sare piper 200-250 g paste fainoase(penne pasta) 1 ceapa 250 g carne tocata vita 100 g carne tocata porc sau am...
Rețetă Spaghete carbonara cu ciuperci

Spaghete carbonara cu ciuperci

(5 voturi), (1) , (5)
Felul principal Foarte ușor 20 min 25 min
Ingrediente: 400 g spaghete 150 g pancetta 100 g ciuperci 5 linguri smantana dulce pentru - gatit/friscalichida/double cream 4 oua 150 g branza pecorino sau cedd...
Rețetă Paste cu ciuperci si salvie

Paste cu ciuperci si salvie

Felul principal Foarte ușor 10 min 20 min
Ingrediente: 3 linguri unt, 4 catei usturoi, 250 g ciuperci, ¼ cana smantana de frisca, ¼ cana vin alb. sec, 2 linguri salvie proaspat tocata, 60 g branza P...



Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: