Pecorino

15 rețete

Spaghetti alla carbonara, rețeta cremoasă explicată pas cu pas

(3 voturi)

Felul principal Foarte ușor 5 min 10 min

Ingrediente: 180 gr de paste (spaghete, rigatoni sau mezze maniche) 1 ou 1 gălbenuș 80 gr guanciale 40 gr pecorino romano piper negru după gust

Paste amatriciana, rețeta tradițională pas cu pas

(3 voturi), (1)

Felul principal Foarte ușor 20 min 10 min

Ingrediente: 180 gr rigatoni 80 gr guanciale 200 gr roșii decojite 20 gr de Pecorino Romano 25 gr vin alb sec 1 ardei iute Piper negru

Pesto verde - pesto alla genovese

(2 voturi), (1) , (1)

Acompaniamente Foarte ușor 5 min

Ingrediente: 30 gr de busuioc proaspat 30 gr de parmezan (sau 15 gr de parmezan + 15 gr de pecorino) 30 gr de muguri de pin 1 catel de usturoi 50 gr ulei de...

Omletă cu spanac, un preparat vegetarian ușor și delicios

(3 voturi)

Felul principal Foarte ușor 7 min 15 min

Ingrediente: 200 gr spanac proaspăt (sau congelat). 4 ouă 20 gr pecorino ras Ulei de măsline 2 căței de usturoi Piper Sare

Pesto rosu

(1 vot), (11)

Acompaniamente Foarte ușor 5 min

Ingrediente: 100 gr rosii confiate 5 gr busuioc -10 frunze 1 catel de usturoi 25 gr pecorino 25 gr seminte de pin 50 ml ulei de masline

Pecorino - banza italiana din lapte de oaie

(3 voturi)

Folosita ca inlocuitor al permezanului, Pecorino este este numele generic pentru toate branzeturile italiene obtinute din lapte de oaie (“pecora” – oaie), indiferent de zona Italiei in care au fost produse.

Pesto de pătrunjel și arahide, o explozie de arome

Acompaniamente Foarte ușor 5 min

Ingrediente: 30 gr patrunjel proaspat (o legătură) 30 gr parmezan (sau Grana Padano sau pecorino) 30 gr alune prăjite nesărate 1 cățel de usturoi 50 gr ulei de...

Pesto calabrese și burrata cremoasă

Felul principal Foarte ușor 10 min 20 min

Ingrediente: 1 ardei gras (210 gr) 1/2 ceapă sare 70 gr ricotta 35 gr pecorino 35 gr parmezan 10 gr pastă de tomate (1 linguriță) 70 ml ulei de masline...

Risotto cu ciuperci - super rapid la thermomix

Felul principal Foarte ușor 10 min 25 min

Ingrediente: 320 gr orez pentru risotto 200 gr ciuperci champignon 40 gr parmezan ras (sau pecorino) 20 gr unt 1 șalotă 60 ml de vin alb 720 ml apa 1 cub de...

Primirea meniului zilnic

Pentru a primi deliciosul newsletter Petitchef, vă rugăm să introduceţi adresa dvs. de e-mail.

Paste cu pesto

(104 voturi), (12) , (62)

Felul principal Foarte ușor 20 min 20 min

Ingrediente: 200-300 gr. paste (eu am folosit spaghetti) busuioc verde (sau rucola) cam o mână 1/2 căţel usturoi ulei de măsline, cât...

Risotto cu sparanghel

(67 voturi), (14) , (51)

Felul principal Foarte ușor 20 min 25 min

Ingrediente: un manunchi de sparanghel verde o ceapa 200 g orez arborio aprox. 1 l supa de legume pecorino

Salata cezar

(60 voturi), (9) , (100)

Antreuri Foarte ușor 15 min 15 min

Ingrediente: o salata ( isberg am folosit eu, salata romaine cere reteta) – crutoane (indepartam coaja de la 10 felii de paine, apoi le rumenim in ulei de...

Paste cu lamaie si capere

(27 voturi), (6) , (36)

Felul principal Foarte ușor 5 min 10 min

Ingrediente: 300-400 grame paste fainoase ( rigatoni, melci, tagliatelle) 15 rosii cherry 2 linguri capere o mana buna de busuioc proaspat 100 grame cascaval...

Sarpe picant

(1 vot), (1)

Felul principal Foarte ușor 20 min 35 min

Ingrediente: aluat foieta: 700 g spanac 200 g Feta greceasca(oaie) 50 g pecorino romano(oaie) 2 catei de usturoi 1 lingura pesmet 1 ou sare piper 2 linguri...

Fenicul gratinat

(3 voturi), (2)

Felul principal Foarte ușor 20 min 20 min

Ingrediente: 2 feniculi cu verdeata suc de la o jumatate de lamaie 100 g gorgonzola/camembert taiat cuburi sau pecorino dat pe razatoarea mica 2 linguri de...

Spaghete carbonara cu ciuperci

(4 voturi), (1) , (5)

Felul principal Foarte ușor 20 min 25 min

Ingrediente: 400 g spaghete 150 g pancetta 100 g ciuperci 5 linguri smantana dulce pentru - gatit/friscalichida/double cream 4 oua 150 g branza pecorino sau...

Meniul zilei

Arhiva meniurilor Printează