Petitchef

Sarpe picant

Felul principal
8 porții
20 min
35 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 8

aluat foieta:

700 g spanac

200 g Feta greceasca(oaie)

50 g pecorino romano(oaie)

2 catei de usturoi

1 lingura pesmet

1 ou

sare

piper

2 linguri lapte

2 linguri seminte de susan

Preparare

  • A avut doua foi de aluat proaspat.Foile sînt de aproximativ 40x24 cm. Dintr-o foaie am taiat 4 fîsii de 6 cm latime. Din cealalta foaie a folosit doar jumatate/2 fîsii. Din jumatatea de foaie ramasa am facut cîteva grisine su susan.
  • Spanacul l-a fiert 2-3 minute,l-a lasat la scurs de apa,l-a lasat la racorit,
    dupa care l-a stors bine de tot cu mîinile prin presare în sita.
  • L-a amestecat cu Feta farîmitata,pecorino razuit,ou, cateii de usturoi pisati,pesmet,sare si putin piper. A framîntat bine si a întins acest amestec pe fîsiile de aluat.
  • Le-a lipit apasînd marginile aluatului cu degetele. Sulurile de aluat umplute le-am pus unul dupa altul în cerc,într-o tava cu hîrtie de copt. Le-a "sudat" putin unul cu celalalt prin apasare cu degetele.
    Nu trebuie sa fie sudate perfect,umplutura cu curge.
  • A uns sarpele cu lapte,iar deasupra a presarat seminte de susan. A dat tava în cuptorul preîncalzit la 180° pîna s-a rumenit asa cum mi-a placut.
  • L-a lasat 5 minute la racorit,apoi ne-a servit cu cîte o felie. Atentie,si dupa 5-7 minute de racoreala înca arde în interior.

Poze

Sarpe picant, poza 1
Sarpe picant, poza 2
Sarpe picant, poza 3

Întrebări:






Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate = 

Rețete inrudite

Rețetă Pastrav cu portocale si sos picant
Pastrav cu portocale si sos picant
4 porții
50 min
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Vinete chinezesti in sos picant
Vinete chinezesti in sos picant
8 porții
20 min
Ușor
4.5 / 5
Rețetă Porc picant cu legume - gochujang bulgoghi
Porc picant cu legume - gochujang bulgoghi
4 porții
45 min
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Buddha bowl cu somon
Buddha bowl cu somon
2 porții
30 min
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Ulei picant
Ulei picant
1 porții
5 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Enchiladas cu pui si sos de tomate picant
Enchiladas cu pui si sos de tomate picant
4 porții
50 min
Foarte ușor
4 / 5

Rețete

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.