Petitchef

Retete cu pastrav

54 rețete
Rețetă Pastrav cu usturoi si ceapa verde

Pastrav cu usturoi si ceapa verde

(4 voturi), (2) , (1)
Felul principal Foarte ușor 10 min 10 min
Ingrediente: 2 pastravi intregi, circa 350 g fiecare, curatati de maruntaie si de solzi 2-3 cm bucata de ghimbir, decojita si feliata 2 linguri de sos de fasole...
Rețetă Pastrav picant cu portocala si verdeturi

Pastrav picant cu portocala si verdeturi

(3 voturi), (3)
Felul principal Foarte ușor 20 min 25 min
Ingrediente: 4 buc pastrav, 2 buc portocala, 1 legatura de patrunjel verde, 1 legatura de marar verde, 1 legatura de ceapa verde, 4 linguri sos de soia, 4 linguri...
Rețetă Pastrav somonat la gratar

Pastrav somonat la gratar

(50 voturi), (8) , (27)
Felul principal Foarte ușor 15 min 20 min
Ingrediente: 2 fileuri de pastrav somonat ulei de masline sare piper...
Rețetă Pastrav umplut cu legume

Pastrav umplut cu legume

(18 voturi), (17)
Altele Ușor 40 min 35 min
Ingrediente: 2 pastravi mijlocii eviserati 30 g unt un sfert legatura patrunjel o lamaie o ceapa mica 3 bucatele usturoi ulei de masline sare piper...
Rețetă Pastrav cu portocale si sos picant

Pastrav cu portocale si sos picant

(8 voturi), (4)
Felul principal Foarte ușor 30 min 20 min
Ingrediente: 2-3 pastravi medii 1 portocala (sau 1 lamaie) 1-2 ardei iuti (rosu sau verde) 1-2 rosii 1 ardei rosu kapia 3-4 catei de usturoi cateva frunze loboda ...
Rețetă Pastrav cu sos de ciuperci

Pastrav cu sos de ciuperci

(4 voturi), (1)
Felul principal Foarte ușor 20 min 25 min
Ingrediente: 2 pastravi faina de grau 4 linguri ulei Sos: 300 g ciuperci o ceapa 20 ml ulei 1 lingura sos iute 300 g smantana 2 linguri wisky sare, piper, rozm...
Rețetă Pastravi cu gutuie si cartofi la cuptor

Pastravi cu gutuie si cartofi la cuptor

(2 voturi), (2)
Felul principal Foarte ușor 30 min 30 min
Ingrediente: 4 pastravi 1 gutuie 6 cartofi 1 fir de praz 2 catei de usturoi 4 fire cimbru verde 4 fire tarhon 1 lamaie 1 legatura patrunjel sare de mare piper boi...
Rețetă Pastravi grabiti

Pastravi grabiti

(5 voturi), (2)
Felul principal Foarte ușor 20 min 20 min
Ingrediente: 2 pastravi potriviti un morcov mare un dovlecel 4 catei de usturoi o mana de porumb (din conserva) un ardei gras rosu sare, piper marar, ulei o lamai...
Rețetă Pastrav cu legume

Pastrav cu legume

(4 voturi), (3)
Felul principal Foarte ușor 20 min 20 min
Ingrediente: 2 pastravi(file), 5 cartofi 2 morcovi, jumatate de praz, delikat, sare,piper, boia dulce,zeama de lamaie, ulei, unt, patrunjel sau marar...
Rețetă Pastrav umplut cu verdeturi

Pastrav umplut cu verdeturi

(2 voturi), (1)
Felul principal Foarte ușor 15 min 20 min
Ingrediente: 4 buc pastrav, 1 legatura de patrunjel verde, 1 legatura de marar verde, 1 legatura de ceapa verde, 1 lamaie, 100 ml vin alb, 3 linguri cu pesmet, sa...
Rețetă File de pastrav in sos

File de pastrav in sos

Altele Foarte ușor 30 min 30 min
Ingrediente: 2 pastravi de marime potrivita (circa 500g) 30 g unt O cescuta patrunjel proaspat 2 linguri zeama de la o lamaie Sare Piper...
Rețetă Chiftelute de peste, la cuptor

Chiftelute de peste, la cuptor

(12 voturi), (2) , (26)
Altele Foarte ușor 15 min 20 min
Ingrediente: 200 g. aluat de foitaj Linco/Morarita. 220-250 g. file de cod sau pastrav 1 lingurita suc de lamaie 50 g. smantana groasa sare si piper dupa gust 1 g...
Rețetă Tartine cu unt de cafea

Tartine cu unt de cafea

(2 voturi)
Aperitiv Foarte ușor 20 min 25 min
Ingrediente: 125 g. unt 1-2 lingurite de nes 2 linguri apa fierbinte un praf de sare un praf de zahar paine de secara/alba diferite sortimente de sunca branza Fet...
Rețetă Pastrav prajit

Pastrav prajit

(215 voturi), (19) , (3)
Felul principal Foarte ușor 20 min 25 min
Ingrediente: pastravi sare, piper faina alba ulei pentru prajit lamaie...
Rețetă Pastrav cu smantana

Pastrav cu smantana

(30 voturi), (2)
Felul principal Foarte ușor 20 min 20 min
Ingrediente: 2 pastravi 50 g unt 200 g smantana 200 ml vin alb patrunjel verde ulei pesmet sare, piper lamaie, masline verzi, ardei gras...
Rețetă Pastrav meuniere

Pastrav meuniere

(4 voturi), (2)
Felul principal Foarte ușor 15 min 10 min
Ingrediente: 4 pastravi (250g fiecare) 60 g unt 2 lamai o legatura patrunjel 50 g faina...
Rețetă Pastrav umplut cu legume

Pastrav umplut cu legume

(10 voturi), (2)
Felul principal Foarte ușor 20 min 20 min
Ingrediente: 2 pastravi 1 ceapa 1 morcov mic 5-6 ciuperci 1 lamaie sare piper ulei de masline patrunjel proaspat sau uscat...
Rețetă Pastrav cu sos la cuptor

Pastrav cu sos la cuptor

(8 voturi), (1)
Felul principal Foarte ușor 15 min 20 min
Ingrediente: 2 pastravi 3 linguri unt jumatate de ceapa 4-5 catei de usturoi 2 felii de lamaie faina da grau 1 lingura faina de porumb 500 g smantana 50 ml vin 3...
Rețetă Peste la cuptor

Peste la cuptor

(71 voturi), (5) , (11)
Altele Ușor 30 min 90 min
Ingrediente: Pastrav proaspat 1.5 kg 5 pesti medii Morcovi 3 buc Ceapa alba 3 buc Rosii 2 buc Ulei de floarea soarelui 50 ml Piper negru 0.5 lingurite S...
Rețetă Rulouri de peste afumat cu dresing de marar si sfecla

Rulouri de peste afumat cu dresing de marar si sfecla

Felul principal Foarte ușor 20 min 25 min
Ingrediente: 125 g pastrav afumat, 2-3 linguri crema de branza proaspata, coaja si zeama de la ¼ lamaie, 1 ½ linguri marar proaspat tocat, 8 felii somon afuma...
Rețetă Pastrav umplut

Pastrav umplut

(54 voturi), (4) , (2)
Ingrediente : - 3 p?str?vi întregi; - 100g ciuperci; - 1 ceap? - 2-3 linguri porumb fiert; - 1 lingur? m?rar verde tocat; - o jum?tate de morcov sau un morcov mai mic; - o jum?tate de ardei gras; - 1-2 linguri ulei; - unt; - cimbru; - sare; - piper.
Rețetă Pastrav la cuptor cu cimbru si ciuperci

Pastrav la cuptor cu cimbru si ciuperci

(50 voturi), (5) , (1)
Aveam patru pastravi, o legatura de cimbru verde, lamai si dafin, am rasfoit "The Naked Chef" a dlui Oliver si am incins cuptorul. Am zdrobit cimbrul cu o lingurita de sare de mare si ulei de masline si am frecat pestii pe dinauntru si pe dinafara cu a
Rețetă PASTRAV LA CUPTOR CU CARTOFI PRAJITI SI BRANZA CU MAMALIGA

PASTRAV LA CUPTOR CU CARTOFI PRAJITI SI BRANZA CU MAMALIGA

(46 voturi), (9) , (13)
Mi-am luat intr-o zi undita si am plecat la pescuit prin Real, poate, poate oi prinde vreo 3 pastravi. Am reusit, destul de usor si i-am pus la pastrare pentru zile in care sa ma pot bucura impreuna cu cei dragi de un pranz pe cinste. Azi, deschizand cong
Rețetă pastrav la gratar cu ciuperci umplute

Pastrav la gratar cu ciuperci umplute

(21 voturi), (2) , (5)
Pastravul la gratar gatit pe foc iute ,este absolut extraordinar.Ca sa nu mai spun de garnitura de champignon facute dupa reteta mea , dupa care umplem ciupercile cu rosiile taiate cubulete,2 fire de ceapa verde si 2 catei de usturoi,o legatura de marar



Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: