Fursecuri cu ciocolata si nuca

Preparare

• Porniti cuptorul cu 10 minute inainte de a coace. Ungeti tava de copt cu putin unt sau ulei si tapetati-o cu hartie. Cu un mixer electric bateti albusurile spuma tare.
• Adaugati zaharul, faina, cacaua si cafeaua instant, dizolvata intr-o lingura de apa, si mixati din nou pana la omogenizarea compozitiei. Incorporati nuca tocata, cu cutitul si untul topit. Lasati compozitia la rece pentru minim 2, 3 ore, pentru ca sa devina mai densa .
• Puneti cu lingurita din acesta compozitie in tava de copt , lasand spatiu suficient, deoarece cresc mult la copt. Coaceti fursecurile timp de 10-12 minute, in cuptorul preincalzit, la 165-170 grade C.
• Lasati fursecurile sa se raceasca timp de 1 minut, iar apoi, cu ajutorul unei spatule, transferati-le pe un gratar si lasati-le sa se raceasca complet .