Petitchef

Guguluf din albusuri, cu stafide

Altele
4 porții
15 min
35 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4
6 albusuri

1 pahar zahar

1 pahar faina

zeama si coaja de la o lamaie


100 g stafide

vanilie Bourbon

praf de copt cu sofran

2-3 linguri nuca de cocos

putina ciocolata

Preparare

  • Punem stafidele intr-un bol, le acoperim cu apa si adaugam cateva picaturi de esenta de migdale.
  • Albusurile le batem spuma cu un praf de sare. Adaugam apoi zeama de lamaie si mixam din nou sa se intareasca iar albusurile.
  • Adaugam zaharul si mixam bine de tot pina se obtine o bezea tare.
  • Faina o punem in ploaie, putin cate putin si cu ajutorul unei spatule amestecam usor de jos in sus sa se incorporeze toata faina amestecata cu praful de copt, avand grija sa nu se lase albusurile.
  • Punem stafidele bine scurse, nuca de cocos, coaja de lamaie, amestecand incet.
    O forma de guguluf o ungem cu unt si o tapetam cu faina apoi asezam in ea compozitia obtinuta,
  • Deasupra radem cu cutitul ciocolata(optional) si dam tava la cuptorul dinainte incalzit la 160 de grade C pentru 30-40 de minute.
  • Dupa ce s-a copt, il lasam sa se raceasca, il pudram apoi cu zahar praf si il portionam pe o farfurie.

Poze

Guguluf din albusuri, cu stafide, poza 1Guguluf din albusuri, cu stafide, poza 2



Comentarii:

11/02/2014

O idee foarte buna si gustoasa pentru a folosi albusurile care raman!

(1) (0) Abuz
10/12/2013

FOARTE BUN!

(1) (0) Abuz
20/01/2013

De la al 5 lea rand.mai deducem..............daca stim cat de cat sa pregatim un chec

(0) (0) Abuz
09/01/2013

Acum fac si eu este la ucpror va zic dupa aceia ce a iesit

(1) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Prajitura inteligenta cu vanilie si lamaie
Prajitura inteligenta cu vanilie si lamaie
8 porții
1h20m
Ușor
4.7 / 5
Rețetă Opéra-desertul suprem
Opéra-desertul suprem
10 porții
2h8m
Dificil
3 / 5
Rețetă Banana split
Banana split
1 porții
15 min
Foarte ușor
4.1 / 5
Rețetă Guguluf cu mere
Guguluf cu mere
4 porții
45 min
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Guguluf cu ciocolata
Guguluf cu ciocolata
6 porții
1 oră
Foarte ușor
4 / 5
Rețetă Guguluf cu mac
Guguluf cu mac
6 porții
1 oră
Foarte ușor
5 / 5

Rețete

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: