Petitchef

Tarta cu branza

Desert
8 porții
20 min
35 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 8
1 plic Mix 9 torturi Dr Oetker

5 oua

100 g margarina

7 linguri zahar tos

1 lingura faina

2oo ml lapte

300 g branza dulce de vaci

100 g stafide

2 plicuri zahar vanilat Dr Oetker

esenta vanilie

coaja rasa de la o lamaie

nuca de cocos sau ciocolata pentru ornat

Preparare

  • Pentru prepararea blatului de tarta omogenizam bine intr-un vas praful de mix, 2 linguri zahar, un ou si bucati reci din untFramantam repede cu mana si obtinem un aluat compact pe care il intindem cu degetele in forma de tarta unsa si tapetata cu faina.Avem grija sa formam o bordura inalta de cam 3 cm sa nu curga umplutura din tarta.
  • Preparam umplatura astfel:
    amestecam intr-un vas ce il vom putea pune pe foc 2 linguri de zahar cu un ou si o lingura de faina. Adaugam treptat laptele si dam la foc potrivit invartind continuu pina se ingroasa crema. O dam la rece.
  • Branza o sfaramam cu o furculita si o amestecam cu stafidele inmuiate in apa cu esenta de vanilie, scurse de sirop.Adaugam 3 galbenusuri ce le-am batut bine cu mixerul cu 3 linguri cu zahar pina s-au facut ca o crema.
  • Dupa ce crema de lapte s-a racit o adaugam si pe aceasta si amestecam sa se omogenizeze toate ingredientele.3 albusuri le batem spuma si le adaugam si pe acestea , invartind cu grija sa le incorporam usor.
  • Punem unplutura pe suprafata blatului de tarta pe care l-a intepat din loc in loc cu furculita . Cu ajutorul unei linguri, intindem umplutura uniform.
    Dam tarta la cuptorul dinainte incalzit la 180 de grade C pina se coace tarta si se formeaza o crusta aramie deasupra, cam 50 minute.
  • Se scoate tarta din cuptor, se lasa sa se raceasca , apoi se orneaza cu ciocolata rasa si cu nuca de cocos. Tarta se taie doar dupa ce s-a racit de tot.

Poze

Tarta cu branza, poza 1Tarta cu branza, poza 2

Întrebări:



Video sugerat

YouTube

Tarta cu pere si migdale sau Tarta Bourdaloue




Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Tarta cu ciocolata si fasole rosie
Tarta cu ciocolata si fasole rosie
10 porții
35 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Tarta cu rubarba
Tarta cu rubarba
10 porții
1 oră
Foarte ușor
3.3 / 5
Rețetă Tarta regilor-varianta mini
Tarta regilor-varianta mini
12 porții
1h25m
Foarte ușor
4.8 / 5
Rețetă Tarta cu branza dulce si stafide/ cheese tart
Tarta cu branza dulce si stafide/ cheese tart
2 porții
1h5m
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Tarta cu branza de capra si rosii
Tarta cu branza de capra si rosii
4 porții
55 min
Foarte ușor
4.5 / 5

Rețete

Articole conexe

Mascarpone – o branza atipicaMascarpone – o branza atipica„La placinte inainte, la razboi inapoi!” – Placinte cu branza„La placinte inainte, la razboi inapoi!” – Placinte cu branzaTofu – Branza de Asia!Tofu – Branza de Asia!Branza cu mucegai sau Branza AlbastraBranza cu mucegai sau Branza Albastra

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: