Scoatem iaurtul de frigider si-l lasam sa ajunga la temperatura camerei. Fierbem cartofii in apa cu sare 20 minute. Separat punem apa la fiert, spalam frunzele de spanac si le oparim cateva minute.
Scoatem cartofii din apa, ii pasam cu furculita, pasam deasupra si frunzele oparite, adaugam iaurtul si amestecam bine.
Servim imediat, deoarece iaurtul fiind mai rece scade temperatura mancaricii si o face tocmai buna de papat.
Spanacul - cheia puterii?
„Un buchet de mirodenii, o frivola parfumata”, sarmaua cu varza acra!
Colectie de retete cu iaurt
