Petitchef

Prajitura intoarsa, cu nectarine

Altele
6 porții
1 oră
40 min
Foarte ușor

Ingrediente

6

Pt pandispan:

Preparare

  • Intr-o tava de 20/30 cm,se caramelizeaza 150 g zahar;se intinde bine,apoi in tava si pe peretii acesteia.Se lasa sa se raceasca f bine;cind incepe sa se raceasca,incepe sa pocneasca. Cind nu mai pocneste,deci s-a racit,se unge bine (tava,peste caramel)cu untul . Peste unt se pun nectarinele(necuratate),taiate cubulete,sau cum vrem;eu le-am taiat cubulete.
  • Se da tava la cuptorul infierbintat,pina facem pandispanul.Pandispanul se face asa:galbenusurile se mixeaza bine cu zaharul. Compozitia trebuie sa se albeasca si sa se intareasca;se aduga aromele(dupa gust) si apa.
  • Se adauga apoi faina(cernuta de 2 ori cu praful de copt),mestecam cu lingura de lemn,pina dispar cocoloasele.(Acum,se scoate tava din cuptor,sa se raceasca putin, inainte de a pune pandispanul. Cuptorul nu se stinge.) Se pun albusurile,batute spuma,se mesteca compozitia usor,de sus in jos.
  • Cind compozitia este omogena,se toarna in tava,peste fructe. Se niveleaza si se da la cuptor,la foc mic, cca 45 minute;se incearca cu scobitoarea,sa vedem daca e gata.
  • Rmediat ce se scoate din cuptor,se rastoarna. Dupa ce e rece,se taie patrate de cca 5/5.

Rețete inrudite

YouTube


Poze

PRAJITURA INTOARSA, CU NECTARINE, poza 1
PRAJITURA INTOARSA, CU NECTARINE, poza 2

Întrebări:




Comentarii:

08/07/2013

Abia astept sa o fac! Pare delicioasa!

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate  = 

Rețete inrudite

Rețetă Prajitura intoarsa cu mere si biscuiti
Prajitura intoarsa cu mere si biscuiti
6 porții
Foarte ușor
4.2 / 5
Rețetă Prajitura intoarsa, cu nectarine
Prajitura intoarsa, cu nectarine
4 porții
2 h 15 m
Foarte ușor
4 / 5
Rețetă Clafoutis cu caise
Clafoutis cu caise
6 porții
1 h 10 m
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Tarta Stea cu fructe
Tarta Stea cu fructe
8 porții
1 oră
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Biscuiti cu unt de arahide - fara zahar adaugat
Biscuiti cu unt de arahide - fara zahar adaugat
4 porții
20 min
Foarte ușor
4 / 5

Rețete

Articole conexe

Salata de fructe, desertul perfect! Salata de fructe, desertul perfect! Merele, fructe de toamnă sănătoase, parfumate și gustoase Merele, fructe de toamnă sănătoase, parfumate și gustoase Bunătăți cu dovleac pentru sărbătoarea de Halloween Bunătăți cu dovleac pentru sărbătoarea de Halloween

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei