Prajitura de toamna

Ingrediente

Pentru aluat:

• 4 morcovi potriviti ca marime
• 4 mere
• 200 ml suc de morcovi cu miere
• 50 ml ulei
• 3 oua
• 200 g zahar
• 300 g faina
• 1 lingurita scortisoara
• 1/2 lingurita nucsoara
• 1 lingurita praf de copt
• 100 ml suc de caise - pentru stropit aluatul

Pentru crema:

• 1 L lapte
• 120 g faina
• 170 g zahar
• 6 oua
• 1 plic zahar vanilat
• 1 esenta de vanilie

Pentru dichisit prajitura:

• 4 pere mari
• 1 lingura suc de lamaie
• 250 ml suc de caise
• 50 ml lichior de fructe (de preferat sa fie de pere sau de caise)
• 100 g zahar pudra
• 1/2 lingurita nucsoara
• un varf de cutit de scortisoara
• 1 plic de gelatina maruntita