Sarmale in foi de varza

Ingrediente

Ingrediente:

• o varza murata mai mare (daca facem cu varza dulce-punem sare atat in carne cat si in apa in care fierb)
• 1 kg carne tocata de porc (merg si cu carne de curcan foarte bine pentru cine tine regim)
• 1/2 cescuta orez
• 2 linguri pasta tomate
• 1 ceapa tocata marunt sau data prin razatoare, daca nu va place s-o gasiti in sarmale
• 1 ou
• cimbru - 1 lingurita
• marar uscat - 1 lingurita sau proaspat tocat foarte marunt
• 1/2 cana zeama de varza
• 3-4 felii de slaninuta taiata marunt
• boabe piper
• 3 foi dafin