Petitchef

Sufleu de rosii cu vinete

Altele
8 porții
45 min
25 min
Ușor
Un deliciu fara carne!

Ingrediente

8

Preparare

  • Se curata vinetele si se taie felii cca. 1/2 cm; se aseaza pe un platou si se presara o lingura sare; se lasa sa se scurga cca. 30 de minute.
    Rosiile se curata si se taie felii. Se toaca busuiocul. Se sterg vinetele, se incinge ulei in tigaie si prajim vinetele 2 minute pe fiecare fata. Se lasa sa se scurga de grasime pe prosoape de hartie.
  • Cuptorul se incinge la 180 grade. Intr-o forma rezistenta, unsa, asezam feliile de vinete si rosiile, ca tiglele pe acoperis, presarand si busuioc tocat. Se presara piper proaspat.
    Se rade parmezanul, usturoiul se toaca, iar ambele se amesteca impreuna cu smantana si ouale, sare si piper.
    Amestecul se toarna peste legume si se presara cascaval ras.
    Se coace sufleul cca. 25 de minute, la cuptor, pana se rumeneste.

Întrebări:



Video sugerat

YouTube

Vinete tempura


Comentarii (25):

ionela60, 23/07/2015

Excelenta !

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
29/09/2013

Pare savuros.maine vreau sa incerc.iubesc vinetele

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
07/07/2020

Cred ca ar fi mai simplu daca s-ar folosi un grill pentru vinete si nu tigaia cu ulei

(4) (0) Abuz
edithke, 31/07/2015

Excelent

(0) (0) Abuz
28/07/2013

Plicyodtitoo

(0) (1) Abuz
19/07/2013

Yami

(0) (0) Abuz
02/06/2013

Buna idee

(0) (0) Abuz
07/03/2013

Foarte buna

(0) (0) Abuz
12/08/2012

Un deliciu 1

(0) (0) Abuz
10/08/2012

Minunat

(0) (0) Abuz

Sort:    Filtrează:

Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate = 

Rețete inrudite

Rețetă Rulouri cu vinete si parmezan
Rulouri cu vinete si parmezan
4 porții
1 oră
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Gratin de orez cu rosii
Gratin de orez cu rosii
6 porții
45 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Sufleu de dovlecei cu rosii
Sufleu de dovlecei cu rosii
6 porții
55 min
Foarte ușor
4.1 / 5
Rețetă Sufleu de vinete cu carne tocata
Sufleu de vinete cu carne tocata
4 porții
55 min
Foarte ușor
4.1 / 5
Rețetă Sufleu de vinete
Sufleu de vinete
5 porții
55 min
Foarte ușor
3 / 5

Rețete

Articole conexe

Zacusca - specialitate românească ce păstrează savoarea legumelor de toamnăZacusca - specialitate românească ce păstrează savoarea legumelor de toamnăCine nu iubeste salata de vinete?Cine nu iubeste salata de vinete?Si noi ce mai pregatim cu...vinete?Si noi ce mai pregatim cu...vinete?

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei