Sufleu de rosii cu vinete

Ingrediente

• 2 vinete
• 6 rosii mari
• 1/2 legatura busuioc
• 4 linguri ulei de masline
• 50 g parmezan
• 400 ml smantana
• 2 oua
• 50 g cascaval
• 1 catel usturoi
• sare, piper