Petitchef

Sufleu de rosii cu vinete

Altele
8 porții
45 min
25 min
Ușor
Un deliciu fara carne!

Ingrediente

Numarul de porții: 8

6 rosii mari

1/2 legatura busuioc

4 linguri ulei de masline


400 ml smantana

2 oua

50 g cascaval

1 catel usturoi

sare, piper

Preparare

  • Se curata vinetele si se taie felii cca. 1/2 cm; se aseaza pe un platou si se presara o lingura sare; se lasa sa se scurga cca. 30 de minute.
    Rosiile se curata si se taie felii. Se toaca busuiocul. Se sterg vinetele, se incinge ulei in tigaie si prajim vinetele 2 minute pe fiecare fata. Se lasa sa se scurga de grasime pe prosoape de hartie.
  • Cuptorul se incinge la 180 grade. Intr-o forma rezistenta, unsa, asezam feliile de vinete si rosiile, ca tiglele pe acoperis, presarand si busuioc tocat. Se presara piper proaspat.
    Se rade parmezanul, usturoiul se toaca, iar ambele se amesteca impreuna cu smantana si ouale, sare si piper.
    Amestecul se toarna peste legume si se presara cascaval ras.
    Se coace sufleul cca. 25 de minute, la cuptor, pana se rumeneste.



Comentarii (24):

ionela60, 23/07/2015

Excelenta !

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
29/09/2013

Pare savuros.maine vreau sa incerc.iubesc vinetele

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
edithke, 31/07/2015

Excelent

(0) (0) Abuz
28/07/2013

Plicyodtitoo

(0) (0) Abuz
19/07/2013

Yami

(0) (0) Abuz
02/06/2013

Buna idee

(0) (0) Abuz
07/03/2013

Foarte buna

(0) (0) Abuz
12/08/2012

Un deliciu 1

(0) (0) Abuz
10/08/2012

Minunat

(0) (0) Abuz
10/08/2012

Bune mai ales pt copiii

(0) (0) Abuz

Sort:    Filtrează:

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Sufleu de dovlecei cu rosii
Sufleu de dovlecei cu rosii
6 porții
55 min
Foarte ușor
4 / 5
Rețetă Sufleu de vinete
Sufleu de vinete
5 porții
55 min
Foarte ușor
3 / 5
Rețetă Sufleu de vinete cu carne tocata
Sufleu de vinete cu carne tocata
4 porții
55 min
Foarte ușor
3.6 / 5
Rețetă Rosii umplute - simplu si gustos
Rosii umplute - simplu si gustos
6 porții
1h25m
Foarte ușor
3.8 / 5
Rețetă Supa rece de pepene si rosii
Supa rece de pepene si rosii
2 porții
10 min
Foarte ușor

Rețete

Articole conexe

Cine nu iubeste salata de vinete?Cine nu iubeste salata de vinete?Romesco - sos spaniol de ardei rosiiRomesco - sos spaniol de ardei rosiiSi noi ce mai pregatim cu ...vinete?Si noi ce mai pregatim cu ...vinete?

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: