Zacusca de ciuperci si fasole

Altele

Ușor

5 ore

Am zis ,anul acesta sa mai schimb retetele de zacusca si sa combin fasolea cu ciupercile si asa a iesit zacusca de ciuperci si fasole.

Ingrediente

Preparare1 oră

Gătire4 ore

Sa incepem: spalam fasolea si o fierbem in mai multe ape, coacem gogosarii si ii decojim.
Ceapa se curata si se pune in apa ,apoi se da prin robot si se caleste cu ulei si apa. Morcovul se curata si se fierbe.
Ciupercile se fierb si se da si ele prin robot, apoi se pun peste ceapa. Se adauga morcovul fiert si dat prin robot.
Dupa 20 min se adauga si gogosarii dati si ei prin robot.
Se mai lasa la fiert iar 20 min, se adauga fasolea , sucul de rosii si restul de ulei.
Se condimenteaza si se lasa la fiert cam 2 ore, la foc mic, pana iese uleiul la suprafata, mestecand des.
Pofta MARE!!!!