Petitchef

Zacusca de ciuperci si fasole

Altele
8 porții
1 oră
4 ore
Ușor
Am zis ,anul acesta sa mai schimb retetele de zacusca si sa combin fasolea cu ciupercile si asa a iesit zacusca de ciuperci si fasole.

Ingrediente

Numarul de porții: 8

Ne trebuie:

1,5 kg fasole


7 kg gogosari

1.5 l suc rosii

2 kg ceapa

1.5 kg morcov

piper, foi dafin, cimbru

sare neiodata

1 l ulei

Preparare

  • Etapa 1 - Zacusca de ciuperci si fasole
    Sa incepem: spalam fasolea si o fierbem in mai multe ape, coacem gogosarii si ii decojim.
  • Etapa 2 - Zacusca de ciuperci si fasole
    Ceapa se curata si se pune in apa ,apoi se da prin robot si se caleste cu ulei si apa. Morcovul se curata si se fierbe.
  • Etapa 3 - Zacusca de ciuperci si fasole
    Ciupercile se fierb si se da si ele prin robot, apoi se pun peste ceapa. Se adauga morcovul fiert si dat prin robot.
  • Etapa 4 - Zacusca de ciuperci si fasole
    Dupa 20 min se adauga si gogosarii dati si ei prin robot.
    Se mai lasa la fiert iar 20 min, se adauga fasolea , sucul de rosii si restul de ulei.
  • Etapa 5 - Zacusca de ciuperci si fasole
    Se condimenteaza si se lasa la fiert cam 2 ore, la foc mic, pana iese uleiul la suprafata, mestecand des.
  • pofta MARE!!!!





Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Zacusca de fasole boabe
Zacusca de fasole boabe
15 porții
1h45m
Foarte ușor
4.2 / 5
Rețetă Zacusca cu miere, mere, ciuperci....
Zacusca cu miere ,mere, ciuperci....
4 porții
15 min
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Zacusca cu ciuperci
Zacusca cu ciuperci
8 porții
8 ore
Dificil
4.4 / 5
Rețetă Risotto de quinoa si ciuperci
Risotto de quinoa si ciuperci
3 porții
55 min
Foarte ușor
4.1 / 5
Rețetă Tarta cu ciocolata si fasole rosie
Tarta cu ciocolata si fasole rosie
10 porții
35 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Pui cu smantana si ciuperci-Petitchef
Pui cu smantana si ciuperci-Petitchef
1 porții
25 min
Foarte ușor
3.8 / 5

Rețete

Articole conexe

Zacusca - specialitate românească ce păstrează savoarea legumelor de toamnăZacusca - specialitate românească ce păstrează savoarea legumelor de toamnăBucura-te de verde, mananca fasole verde!Bucura-te de verde, mananca fasole verde!Mancaruri cu ... ciuperciMancaruri cu ... ciuperci

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: