Petitchef

Chiftele din spanac si cartofi a la laura s

Antreuri
2 porții
25 min
33 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 2
250 g spanac

500 g cartofi fainosi,curatati si cintariti

2 oua + 1 galbenus

50 g Crème fraîche

50 g faina de griu

3 g praf copt

50 g pesmet

sare

piper


ulei pentru prajit

usturoi ori proaspat ori granulat

Preparare

  • Spanacul se descongeleaza in timp intr-o strecuratoare.
    Cartofii curatati se fierb cu ceva sare si nucsoara si se scurg.
    Spanacul daca e necesar se toaca cu cutitul sau se pun bucatile de spanc intr-un recipient cu ouale,Crème Fraîche,ceva din condimete si cu mixerul bat, se mixeaza putin ion asa fel incit spanacul s afie cit de cit maruntit.
    Deci la amestecul de spanac, oua, Crème Fraîche si condimente, se adaoga cartofii, pesmetul si faina amestecat cu praful de copt.
  • Se amesteca cu o lingura pina ce ingrediente sint cit de cit bine amestecate impreuna.
    Se degusteaza putin , eventual se mai condimenteaza dupa gust si se lasa cel putin 30 minut deoparte.
  • Uleiul de preferinta de masline, sau rapita se incinge si cu o lingura de supa se ia din compozita de spanac+catofi se pune in tigaie si cind se observa ca de jur imprejur s-a inchegat compozitia , cu ajutorul a doua linguri/palete. Se intorc chiftelele pe patrtea celalta si se mai prajesc 2-3 minut.
  • Se scot pe un servet de hirtie sa se scurga de grasime si se pot servii.

Întrebări:




Comentarii:

31/03/2015

O reteta deosebita dar mi se rasfira la prajit.Cum le fac sa se tina mai bine ?

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate = 

Rețete inrudite

Rețetă Chiftele din cartofi si cascaval
Chiftele din cartofi si cascaval
4 porții
55 min
Foarte ușor
3.8 / 5
Rețetă Chiftele din carne prajite sau coapte la cuptor
Chiftele din carne prajite sau coapte la cuptor
6 porții
45 min
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Chiftele cu legume-coapte, nu prajite!
Chiftele cu legume-coapte, nu prajite!
4 porții
1h5m
Foarte ușor
4.2 / 5
Rețetă Falafel din cartofi dulci
Falafel din cartofi dulci
4 porții
45 min
Foarte ușor
Rețetă Chiftele cu miez de mozzarella
Chiftele cu miez de mozzarella
3 porții
40 min
Foarte ușor

Rețete

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei