Petitchef

Rulada cu crema de branza

Antreuri
4 porții
15 min
25 min
Ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4
Blat:4 oua

100 ml apa fiarta

80 g amidon

40 g faina

1 lingurita boia

2 linguri pasta de tomate

60 g unt topit

1 lingurita praf de copt

sare


Crema:

200 g crema de branza

100 gr branza feta

100 gr branzica de vaci

1 fir marar

2 fire ceapa verde

sare, piper

Preparare

  • 1.Separam ouale si batem albusurile spuma cu un praf de sare.

    Mixam galbenusurile cu apa fierbinte adaugata in fir subtire.

    Amestecam faina cu amidonul si praful de copt si o adaugam in amestecul de galbenusuri, alternand cu untul topit.

    Adaugam apoi boiaua si pasta de tomate iar la final spuma, amestecand usor.

    Turnam aluatul in tava de cuptor, tapetata cu hartie de copt.

    Dam la cuptor la foc potrivit 10-15 minute, apoi testam cu scobitoarea.

    Scoatem blatul din cuptor si il rasturnam pe un prosop umed ( peste care am pus deasemenea hartie de copt);rulam blatul in prosop si il lasam asa pana amestecam crema de branza- astfel incat rulada isi va lua forma, si nu se va rupe!
    Pentru umplutura amestecam crema de branza (eu am folositAlmette) cu mararul taiat marunt, branza feta, barnzica de vaci si ceapa. Potrivim de sare si piper si omogenizam.

    Desfacem blatul din prosop si il lasam sa se raceasca de tot.

    Ungem blatul rece cu crema de branza si rulam cat putem de strans.

    Invelim rulada in folie alimentara si dam la frigider peste noapte.

    A doua zi portionam rulada, in felii mai groase.
    Reteta e preluata de pe Bucataras.ro, dar daca nu ma insel am mai vazut acum ceva timp si pe blogul Sara&Micky...

Poze

RULADA CU CREMA DE BRANZA, poza 1RULADA CU CREMA DE BRANZA, poza 2RULADA CU CREMA DE BRANZA, poza 3


Comentarii:

01/12/2013

Bun!

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
silvia_l2013
silvia_l2013, 20/04/2015

Osa incerc si eu cred ca este f. buna!

(0) (0) Abuz
25/09/2013

Foarte buna

(0) (0) Abuz
09/07/2013

Sper sa fie buna!

(1) (0) Abuz
01/07/2013

Buna di tat!

(0) (0) Abuz
31/01/2013

Buna de tot,,

(1) (0) Abuz
13/01/2013

Buna

(1) (0) Abuz
17/08/2011

Cautam de mult o rulada aperitiv si urmeaza sa o incerc.

(0) (0) Abuz
17/08/2011

Excelent

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Rulada portugheza cu portocale
Rulada portugheza cu portocale
12 porții
30 min
Ușor
4.5 / 5
Rețetă Bagel cu somon, castravete si crema de branza
Bagel cu somon, castravete si crema de branza
1 porții
11 min
Foarte ușor
Rețetă Supa crema de dovleac placintar
Supa crema de dovleac placintar
3 porții
45 min
Foarte ușor
4.1 / 5
Rețetă Rulada aperitiv de rosii cu crema de branza
Rulada aperitiv de rosii cu crema de branza
4 porții
35 min
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Rulada cu crema de branza si zmeura
Rulada cu crema de branza si zmeura
10 porții
1h5m
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Rulada cu crema de branza si mure
Rulada cu crema de branza si mure
6 porții
50 min
Foarte ușor
4.4 / 5

Rețete

Articole conexe

Crema de branzaCrema de branzaMascarpone – o branza atipicaMascarpone – o branza atipica„La placinte inainte, la razboi inapoi!” – Placinte cu branza„La placinte inainte, la razboi inapoi!” – Placinte cu branza

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: