Salata crocanta cu rucola

Preparare

• A taiat cipercile sferturi si dovlecelul cuburi si le-a perpelit rapid intr-o lingura de ulei, impreuna cu un catei de usturoi taiat marunt si firele de cimbru.
• Cand erau usor aurii dar inca un pic crocante le-am scos si le-a asezat pe un pat de rucola, apoi a adaugat deasupra branza taiata cubulete.
• A stropit cu un ulei de masline aromatizat cu leurda, usturoi si busuioc si cu otet balsamic crema cu aroma de portocale pe care l-a luat anul trecut de la Roma si din care nu ma prea indur sa folosesc.
• A mancat cu pofta, folosindu-ma de o lipie ca sa adun toata bunatatea de sos din farfurie.