Petitchef

Salata de vinete coapte cu ceapa

Antreuri
6 porții
15 min
10 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 6
200-250 gr vinete coapte

2 galbenusuri

o ceapa mica

50 ml ulei

sare si piper

Preparare

  • Vinetele coapte se pun la dezghetat si se curata foarte bine de toate impuritatile.
  • Se toaca treptat neaparat cu un tocator de lemn adaugati galbenusurile.
  • Amestecati foarte bine galbenusurile.
  • Adaugati treptat uleiul picurand cate putin.
  • Amestecati ceapa taiata foarte fin.
  • Condimentati dupa gust.
  • Se da la rece pentru cel putin o ora. A se pastra la rece 3-6 grade. A se consuma in maxim 24-36 ore.



Comentarii:

Prenume, 22/06/2017

Cum adica sa adaugam galbenusurile cu tocatorul de lemn?

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
05/08/2013

Excelent

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
16/07/2011

Eu nu coc vinetele cu ceapa, le coc singure, ceapa nu o coc ci o adaug taiata marunt la salata. Cateodata pun usturoi in loc de ceapa si e foarte gustoasa salata, incercati!

(0) (0) Abuz
iudita, 12/07/2011

Este reteta cea mai cunoscuta si cea mai buna........felicitari

(0) (0) Abuz
11/07/2011

Dupa dezghetare vinetele nu mai trebuie curatate, aceasta operatie se face cu migala inainte de congelare!
Daca pui galbenusuri in vinete si adaugi apoi ulei, e ca si cum ai fi pus maioneza. Te complici inutil!
Nu esti pe gustul meu.

(0) (0) Abuz
10/07/2011

Hi,

um reactioneaza oul la vinete?

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Salata de orez (usor si simplu)
Salata de orez (usor si simplu)
7 porții
33 min
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Salata de linte si cartofi dulci
Salata de linte si cartofi dulci
4 porții
50 min
Foarte ușor
4 / 5
Rețetă Salata de paste - simpla si rapida
Salata de paste - simpla si rapida
6 porții
25 min
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Salata de vinete cu ceapa
Salata de vinete cu ceapa
4 porții
30h10m
Foarte ușor
4 / 5
Rețetă Salata de vinete cu rosii si ceapa (reteta video)
Salata de vinete cu rosii si ceapa (reteta video)
15 porții
40 min
Foarte ușor
2.8 / 5
Rețetă Salata de vinete cu ceapa si maioneza
Salata de vinete cu ceapa si maioneza
15 porții
1h40m
Foarte ușor
4 / 5

Rețete

Articole conexe

Ceapa, ridichi, salata…verdele de primavara!Ceapa, ridichi, salata…verdele de primavara!Cine nu iubeste salata de vinete?Cine nu iubeste salata de vinete?Salata de fructe, desertul perfect!Salata de fructe, desertul perfect!

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: