Petitchef

Briose cu crema de menta si ciocolata

Aperitiv
8 porții
20 min
25 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 8
250 g faina

o lingurita praf copt

175 g zahar

100 g ciocolata

2 linguri cacao

250 ml lapte

90 ml ulei

un plic zahar vanilat

un ou

Pentru crema


Varianta 1:

100 g unt

100 g margarina

150 g zahar pudra

5 linguri sirop concentrat de menta -


Varianta 2:

100 ml frisca lichida

200 gr ciocolata alba

5 linguri sirop concentrat de menta -

Preparare

  • Intr-un vas amestecam faina cu praful de copt, cacaua si ciocolata rasa. In alt vas mixam oul cu laptele, zahar si uleiul si le punem usor peste amestecul uscat.
  • Preincalzim cuptorul:
    Ungem formele de briose cu putin unt si le umplem pe 3/4 cu compozitie. Introducem formele in cuptor, la aprox 175 grade pentru 20-25 minute.
  • Crema:
    Varianta 1.
    Frecam spuma untul impreuna cu margarina. Adaugam zaharul pudra si mixam pana la topire.
  • tips:
    A mai specificat si in alta reteta, daca se taie crema o reparati punand vasul cu crema deasupra unui alt vas in care fierbe apa si o mixam deasupra aburului.
  • Mie nu mi s-a taiat dar e bine de retinut:
    Varianta 2.
    Punem frisca intr-un vas si o aducem la punctul de fierbere. Oprim focul si adaugam imediat ciocolata taiata cubulete. O racim si o bagam la frigider pentru cel putin doua ore apoi o scoatem si mixam pana se intareste. Adaugam dupa caz siropul sau esenta si omogenizam.

Poze

Briose cu crema de menta si ciocolata, poza 1Briose cu crema de menta si ciocolata, poza 2Briose cu crema de menta si ciocolata, poza 3



Comentarii:

19/04/2017

Ok

(0) (0) Abuz
09/12/2013

Interesanta!

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Briose cu cirese si crema de sampanie
Briose cu cirese si crema de sampanie
15 porții
1h10m
Ușor
4.7 / 5
Rețetă Briose englezesti
Briose englezesti
15 porții
2 ore
Ușor
Rețetă Briose englezesti cu ou si bacon
Briose englezesti cu ou si bacon
4 porții
25 min
Foarte ușor
4.2 / 5
Rețetă Desert crema vegana
Desert crema vegana
4 porții
20 min
Foarte ușor
3.8 / 5

Rețete

Articole conexe

Cea mai buna ciocolata! Ciocolata de casa!Cea mai buna ciocolata! Ciocolata de casa!Ciocolata neagra, dulcele permisCiocolata neagra, dulcele permisCum sa faci supa crema!Cum sa faci supa crema!

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: