Petitchef

Bomboane de ciocolata cu crema de menta

Altele
6 porții
20 min
25 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 6
ciocolata neagra 50% – 70% cacao

100 ml sirop de menta

110 ml lapte

110 ml frisca lichida

2 galbenuse

50-70 gr zahar

15 g amidon

5 g gelatina

colorant verde

Preparare

  • Galbenusele si zaharul se mixeaza impreuna pana se albesc. Laptele, siropul de menta si frisca lichida se incalzesc intr-o oala, se ia de pe foc si se incorporeaza compozitia de galbenuse. Se da din nou la foc mic, amestecand constant, pana cand se ingroasa crema .
  • Cand crema este calda se adauga gelatina dizolvata si se lasa sa se raceasca complet. Puteti vedea cum se topeste gelatina pe cucina.jugariu.ro. In timp ce crema se raceste, topiti ciocolata dupa indicatiile de aici si pregatiti matritele dupa instruciunile de aici.
  • Dupa ce ati terminat de uns matritele cu ciocolata si ati lasat sa se intareasca la rece, puneti cate 1 lingurita de crema de menta si turnati inca un strat de ciocolata ca si “capac”. Poze pas cu pas si explicatii aveti la linkul de mai sus.
  • Lasati sa se intareasca ciocolata la rece, dupa care rasturnati bomboanele. A preferat sa pastrez forma traditionala de banut pentru aceste bomboane, dar puteti folosi orice forma doriti.
  • Crema este atat de fresh si gustoasa incat se merita sa folositi forme mai mari ca sa incapa mai multa umplutura.





Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Bomboane de ciocolata cu umplutura de migdale
Bomboane de ciocolata cu umplutura de migdale
6 porții
1 oră
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Bomboane de ciocolata cu visine ( montignac)
Bomboane de ciocolata cu visine ( montignac)
8 porții
30 min
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Bomboane moi de ciocolata
Bomboane moi de ciocolata
4 porții
25 min
Foarte ușor
Rețetă Bomboane de casa cu nuca de cocos
Bomboane de casa cu nuca de cocos
6 porții
1 oră
Ușor
5 / 5
Rețetă Bomboane kinder shocko-bons
Bomboane kinder shocko-bons
6 porții
1 oră
Ușor
4.3 / 5

Rețete

Articole conexe

Cea mai buna ciocolata! Ciocolata de casa!Cea mai buna ciocolata! Ciocolata de casa!Ciocolata neagra, dulcele permisCiocolata neagra, dulcele permisCum sa faci supa crema!Cum sa faci supa crema!

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: