Petitchef

Prajitura cu menta si mascarpone (cake after eight)

Desert
8 porții
20 min
35 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 8

blat:

3 oua

75 g zahar

75 g faina

100 g ciocolata

o lingurita praf copt

50 g unt

un praf de sare


crema:

200 g smantana

4-5 linguri zahar


6 linguri sirop de menta


Glazura:

3-4 linguri zahar pudra cu amidon

1-2 linguri apa rece

o lingura cacao

Preparare

  • blat:
    Separam albusurile de galbenusuri.
    Mixam albusurile cu sarea, apoi adaungam zaharul in ploaie si mixam pana se topeste.
  • Untul il topim impreuna cu ciocolata. Racim. Amestecam galbenusurile cu untul si ciocolata racite apoi le adaugam peste albusurile batute spuma amestecand usor.
  • Adaugam si faina impreuna cu praful de copt si omogenizam.
  • Turnam compozitia intr-o forma de tort cu diametrul de 24 cm, tapetata cu hartie pentru copt si coacem la foc mediu timp de aprox 20 minute. Lasam la racit in cuptor.
  • Crema:
    Smantana o mixam impreuna cu zaharul , pana se intareste bine. Adaugam mascarpone si siropul de menta si mai mixam un minut.
  • Cand blatul este rece, intindem uniform crema iar apoi preparam glazura.
  • Amestecam ingredientele si le frecam bine cu lingura iar apoi ne jucam cu glazura deasupra prajiturii. Dublati cantitatile daca doriti acoperirea completa a cremei.

Poze

Prajitura cu menta si mascarpone (Cake After Eight), poza 1Prajitura cu menta si mascarpone (Cake After Eight), poza 2



Comentarii:

31/03/2015

Am facut aceasta prajitura de mai multe ori, e delicioasa, o recomand.

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
23/04/2017

Dar ce inseamna 3-4 linguri zahar pudra cu amidon ,e zahar sau amidon ?








ce inseamna 3-4 linguri zahar pudra cu amidon ?dar la voi cat fac 8plus 5

(1) (0) Abuz
07/04/2014

Ok

(0) (0) Abuz
28/12/2012

Nu am probato inca dar arata
bine

(0) (0) Abuz
07/05/2012

Arata minunat

(0) (0) Abuz
06/12/2011

Fff buna

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Prajitura after eight
Prajitura after eight
8 porții
55 min
Foarte ușor
4.2 / 5
Rețetă Prajitura after eight
Prajitura after eight
8 porții
45 min
Ușor
4.3 / 5
Rețetă Prajitura cu menta si ciocolata
Prajitura cu menta si ciocolata
8 porții
55 min
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Prajitura inteligenta cu vanilie si lamaie
Prajitura inteligenta cu vanilie si lamaie
8 porții
1h20m
Ușor
4.7 / 5
Rețetă Prajitura rasturnata cu ananas
Prajitura rasturnata cu ananas
10 porții
1h5m
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Supa rece de mazare cu menta
Supa rece de mazare cu menta
2 porții
20 min
Foarte ușor
3.5 / 5

Rețete

Articole conexe

Mug cake - prajitura la canaMug cake - prajitura la canaMascarpone – o branza atipicaMascarpone – o branza atipicaTurta dulce, prajitura Craciunului!Turta dulce, prajitura Craciunului!

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: