Petitchef

Gogosele cu branza

Aperitiv
15 porții
20 min
25 min
Foarte ușor
Gogosele crocante cu branza

Ingrediente

Numarul de porții: 15
25 ml apa

75 gr unt

150 gr faina

3 oua

sare

150 gr branza Comté rasa

Materiale

Posh

Preparare

  • Etapa 1 - Gogosele cu branza
    Topiti untul in apa, adaugati un varf de sare si puneti la fiert.
  • Etapa 2 - Gogosele cu branza
    Adaugati faina toata, deodata si amestecati rapid, tinand cratita pe foc. Amestecati pana cand aluatul se ia de pe partile laterale ale cratitei. Luati de pe foc.
  • Etapa 3 - Gogosele cu branza
    Adaugati ouale unul cate unul, amestecand energetic de fiecare data. Primul ou este cel mai important, va oferi toata elasticitatea aluatului.
  • Etapa 4 - Gogosele cu branza
    La final se adauga branza rasa la preparat si se amesteca.
  • Etapa 5 - Gogosele cu branza
    Folosindu-va de un posh, puneti bile mici de aluat pe o foaie de copt si coaceti timp de 25 de minute la 180° C. La sfarsitul gatitului, inchideti focul si deschideti usa cuptorului la jumatate. Asteptati zece minute inainte de a scoate gogosele.
  • Etapa 6 - Gogosele cu branza
    Gata!

Video

YouTube

Observații:

Branza: Comté poate fi inlocuita cu mozzarella, emmental sau orice alta branza la alegere.

Forma: le puteti face mai mari sau mai mici, in functie de preferinte.

Poze

Gogosele cu branza, poza 1Gogosele cu branza, poza 2Gogosele cu branza, poza 3Gogosele cu branza, poza 4

Întrebări:






Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Gogosele umplute
Gogosele umplute
6 porții
35 min
Foarte ușor
4 / 5
Rețetă Codite de telina umplute cu branza roquefort
Codite de telina umplute cu branza roquefort
4 porții
40 min
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Placinta cu multe feluri de branza
Placinta cu multe feluri de branza
8 porții
50 min
Foarte ușor
3.8 / 5
Rețetă Rulou cu branza Raclette
Rulou cu branza Raclette
6 porții
1 oră
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Sos de branza pentru tacos
Sos de branza pentru tacos
2 porții
15 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Tarta cu mangold si branza rasa
Tarta cu mangold si branza rasa
6 porții
55 min
Foarte ușor

Rețete

Articole conexe

Mascarpone – o branza atipicaMascarpone – o branza atipica„La placinte inainte, la razboi inapoi!” – Placinte cu branza„La placinte inainte, la razboi inapoi!” – Placinte cu branzaTofu – Branza de Asia!Tofu – Branza de Asia!Branza cu mucegai sau Branza AlbastraBranza cu mucegai sau Branza Albastra

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: