Croffle, croissantul în stil vafă cu gem de smochine, brânză de capră și șuncă maturată iberică
Imaginați-vă că un croissant și o vafă se întâlnesc și decid să își unească forțele pentru a crea ceva nou. Astfel s-a născut, în Coreea de Sud, Croffle-ul, care în scurt timp a devenit un fenomen mondial. Numele său este combinația dintre croissant + vafă, iar gustul său... pur și simplu dă dependență. În ce constă mai exact rețeta? Foarte simplu: luăm un croissant, îl deschidem și îl umplem cu ceva delicios; în acest caz, gem de smochine și brânză de capră. Apoi, îl gătim într-un fier de vafe până când este foarte crocant și brânza este foarte topită. Pentru atingerea finală, adăugăm șuncă iberică, rachetă și puțin busuioc proaspăt. Partea cea mai bună? Nu ai nevoie de tehnici complicate sau ustensile ciudate. Dacă nu aveți un fier de vafe, nu vă faceți griji, un sandwich maker de modă veche sau o plită pentru prăjitorul de pâine vă vor oferi același rezultat. Perfect pentru un mic dejun diferit, o cină rapidă sau acel brunch pe care vrei să îl impresionezi fără să îți complici viața. Așa că acum știi, dacă ai un croissant care a devenit tare, ține minte această rețetă pentru a-l valorifica. Ridicol de ușor. Delicios de diferită. Și gata în mai puțin timp decât îi ia mamei tale să te întrebe ce este un croissant.
Ingrediente
Materiale
- aparat de făcut vafe (sandwich maker sau prăjitor de pâine cu plăci)
- hârtie de copt
- ulei spray (opțional)