Petitchef

Musaca de cartofi

Aperitiv
6 porții
30 min
30 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 6
cartofi 1,5 kg

carne tocata (porc + vita) 750 g

ceapa 2 buc

rosii in bulion o cutie

patrunjel verde

piper

sare

oua 2 buc

ulei

Sos alb

unt 50 g

smantana 200 g

lapte 100 ml

cascaval 150 g

Preparare

  • Cartofii se fierb in coaja.
    Dupa ce s-au racit se curata si se taie felii .
    Asezam intr-o forma de gratenun strat de felii dupa care turnam compozitia de carne pe care preparat-o astfel :
    Intr-o cratita punem 3-4 linguri de ulei peste care adaugam doua cepe tocate marunt .
  • Dupa ce s-au calit cateva minute adaugam carnea tocata si calim in continuare.Turnam peste amestec doua cani de supa sau apa ,rosiile in bulion,condimentam cu sare si piper si lasam sa fiarba la foc mic pana ce scade.
  • Dupa ce s-au calit cateva minute adaugam carnea tocata si calim in continuare.Turnam peste amestec doua cani de supa sau apa ,rosiile in bulion,condimentam cu sare si piper si lasam sa fiarba la foc mic pana ce scade.
  • Lasam compozitia sa se tempereze dupa care o amestecam cu ouale batute si patrunjelul verde tocat marunt
    Dupa ce asezat si stratul de carne completam cu cel de -al doilea strat de cartofi felii peste care turnam sosul alb si presaram cascaval ras.
  • Sosul se prepara astfel :topim untul intr-o tigaie adaugam doua linguri de faina si amestecam pana ce se incorporeaza.Peste amestec turnam incet laptele amestecand continuu sa nu faca gogoloase.
  • Sosul se prepara astfel :topim untul intr-o tigaie adaugam doua linguri de faina si amestecam pana ce se incorporeaza.Peste amestec turnam incet laptele amestecand continuu sa nu faca gogoloase.
  • Dupa ce a inceput sa fiarba adaugam smantana ,sare,piper si il tinem pe foc pana ce devine o pasta omogena.
    Forma de graten o introducem la cuptor timp de 30 min pana ce se rumeneste frumos deasupra.

Poze

Musaca de cartofi, poza 1Musaca de cartofi, poza 2Musaca de cartofi, poza 3Musaca de cartofi, poza 4Musaca de cartofi, poza 5Musaca de cartofi, poza 6Musaca de cartofi, poza 7



Comentarii (13):

multimedia, 17/05/2016

Foarte bun

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
17/11/2016

Azi o fac :d

(0) (0) Abuz
10/02/2014

Excelent de buna!

(0) (0) Abuz
05/02/2014

Superba !!!!!!!

(0) (0) Abuz
22/11/2013

Excelent

(0) (0) Abuz
31/10/2013

Super

(0) (0) Abuz
26/10/2013

E foarte aspectoasa

(0) (0) Abuz
21/09/2013

Foarte buna. Copiii mei sunt inebuniti dupa ea.

(0) (0) Abuz
10/04/2013

E buna

(0) (0) Abuz
28/03/2013

>)

(0) (0) Abuz

Sort:    Filtrează:

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Musaca à la grecque
Musaca à la grecque
6 porții
1h35m
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Midii cu cartofi prajiti
Midii cu cartofi prajiti
2 porții
1h10m
Foarte ușor
Rețetă Salata de linte si cartofi dulci
Salata de linte si cartofi dulci
4 porții
50 min
Foarte ușor
4 / 5
Rețetă Musaca de cartofi
Musaca de cartofi
4 porții
35 min
Foarte ușor
4.8 / 5
Rețetă Musaca de cartofi si dovlecei
Musaca de cartofi si dovlecei
6 porții
1 oră
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Musaca de cartofi cu carne de vita
Musaca de cartofi cu carne de vita
6 porții
45 min
Foarte ușor
4.2 / 5

Rețete

Articole conexe

12 retete de Cartofi copti12 retete de Cartofi coptiPiureuri de legume care inlocuiesc cu succes piureul de cartofiPiureuri de legume care inlocuiesc cu succes piureul de cartofiRetete cu cartofi dulciRetete cu cartofi dulci

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: