Petitchef

Placinta cu branza de burduf si cas de oaie

Aperitiv
6 porții
40 min
15 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 6
1 kg faina

cca 50 ml lapte

cca 100 ml apa

1 lingurita de sare

25 g drojdie

4 galbenusuri

30 ml ulei

1/2 lingurita zahar

500 g branza de burduf

500 g cas de oaie

2 oua

cozile de la doua legaturi de ceapa verde

Preparare

  • Intr-un castron se freaca drojdia cu zaharul pana ce se lichefiaza, se adauga putin lapte caldut si doua linguri de faina si se lasa sa creasca aproximativ 15 minute.
  • Intr-un alt vas mai mare se cerne faina, in mijloc se pune maiaua crescuta, uleiul, galbenusurile, sarea, restul de lapte si apa. Se amesteca toate, apoi se framanta cu mana cateva minute, dupa care se lasa la cald sa creasca inca o data pe cat a fost.
  • Branza de burduf se marunteste, casul se da pe razatoarea cu gauri mari, cozile de ceapa se taie marunt; toate se amesteca bine cu ouale.
  • Cu o lingura se ia din aluat si se pune pe masa presarata cu faina; se intinde in foaie rotunda de cca 1 cm grosime, se pune umplutura , se aduc marginile la mijloc, si se preseaza usor, apoi cu sucitorul se aplatizeaza sub forma de placinta.
    Placintele se coc una cate una in discul de fonta.
A adi`s blog

Poze

PLACINTA CU BRANZA DE BURDUF SI CAS DE OAIE, poza 1
PLACINTA CU BRANZA DE BURDUF SI CAS DE OAIE, poza 2
PLACINTA CU BRANZA DE BURDUF SI CAS DE OAIE, poza 3
PLACINTA CU BRANZA DE BURDUF SI CAS DE OAIE, poza 4
PLACINTA CU BRANZA DE BURDUF SI CAS DE OAIE, poza 5
PLACINTA CU BRANZA DE BURDUF SI CAS DE OAIE, poza 6


Comentarii:

17/11/2013

Foarte buna am facut si eu

(0) (0) Abuz
03/08/2011

Beton

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate = 

Rețete inrudite

Rețetă Placinta cu branza de oaie
Placinta cu branza de oaie
4 porții
1 oră
Foarte ușor
4.9 / 5
Rețetă Placinta cu spanac si branza de burduf
Placinta cu spanac si branza de burduf
6 porții
45 min
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Placinta simpla cu branza
Placinta simpla cu branza
6 porții
50 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Placinta englezeasca cu mere
Placinta englezeasca cu mere
4 porții
45 min
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Placinta hamburger
Placinta hamburger
8 porții
50 min
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Placinta cu mere si scortisoara-Petitchef
Placinta cu mere si scortisoara-Petitchef
6 porții
1h10m
Foarte ușor
3.7 / 5

Rețete

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: