Placinta cu branza de burduf si cas de oaie

De adi`s blog
(4.70/5 - 30 voturi)
2 comentarii

  • PLACINTA CU BRANZA DE BURDUF SI CAS DE OAIE
  • PLACINTA CU BRANZA DE BURDUF SI CAS DE OAIE, Poza 2
  • PLACINTA CU BRANZA DE BURDUF SI CAS DE OAIE, Poza 3
  • PLACINTA CU BRANZA DE BURDUF SI CAS DE OAIE, Poza 4
  • PLACINTA CU BRANZA DE BURDUF SI CAS DE OAIE, Poza 5
  • PLACINTA CU BRANZA DE BURDUF SI CAS DE OAIE, Poza 6
Tipul rețetei:
Aperitiv
Numarul de porții:
6 porții
Preparare:
40 min
Gătire:
15 min
Gata în:
55 min
Dificultate:
Foarte ușor

Ingrediente

- 1 kg faina
- cca 50 ml lapte
- cca 100 ml apa
- 1 lingurita de sare
- 25 g drojdie
- 4 galbenusuri
- 30 ml ulei
- 1/2 lingurita zahar
- 500 g branza de burduf
- 500 g cas de oaie
- 2 oua
- cozile de la doua legaturi de ceapa verde

Preparare

Etapa 1

Intr-un castron se freaca drojdia cu zaharul pana ce se lichefiaza, se adauga putin lapte caldut si doua linguri de faina si se lasa sa creasca aproximativ 15 minute.

Etapa 2

Intr-un alt vas mai mare se cerne faina, in mijloc se pune maiaua crescuta, uleiul, galbenusurile, sarea, restul de lapte si apa. Se amesteca toate, apoi se framanta cu mana cateva minute, dupa care se lasa la cald sa creasca inca o data pe cat a fost.

Etapa 3

Branza de burduf se marunteste, casul se da pe razatoarea cu gauri mari, cozile de ceapa se taie marunt; toate se amesteca bine cu ouale.

Etapa 4

Cu o lingura se ia din aluat si se pune pe masa presarata cu faina; se intinde in foaie rotunda de cca 1 cm grosime, se pune umplutura , se aduc marginile la mijloc, si se preseaza usor, apoi cu sucitorul se aplatizeaza sub forma de placinta.
Placintele se coc una cate una in discul de fonta.

De adi`s blog





Punctează această reţetă:

Comentarii:

17/11/2013

Foarte buna am facut si eu

(0) (0) Abuz
03/08/2011

Beton

(0) (0) Abuz

Video sugerat

Bagel cu somon, castravete si crema de branza


Rețete inrudite

Rețete

Articole conexe

„La placinte inainte, la razboi inapoi!” – Placinte cu branza„La placinte inainte, la razboi inapoi!” – Placinte cu branzaBranza Burduf - mandria stanelor de munteBranza Burduf - mandria stanelor de munteMerele, fructe de toamnă sănătoase, parfumate și gustoaseMerele, fructe de toamnă sănătoase, parfumate și gustoase

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic:

(c) Madeinwork | Mențiuni legale