Petitchef

Sarmalute de post in foi de vita cu orez si legume

Aperitiv
6 porții
50 min
50 min
Ușor
Ce bune sunt sarmalutele de post....
Eu le prefer reci servite ca aperitiv.

Ingrediente

Numarul de porții: 6
50 foi de vita de vie

150 g de orez

4 cepe albe mijlocii

2 morcovi mari

2 linguri de pasta de rosii

2-3 linguri ulei de masline

400 g sos de rosii de casa (sau in conserva)

dafin, cimbru

sare, piper

apa

1 lingurita de paprika afumata

50 gr nuci (facultativ)

patrunjel tocat

Preparare

  • Etapa 1 - Sarmalute de post in foi de vita cu orez si legume
    Curatam si taiem ceapa marunt.
    Curatam si radem morcovul.
    Calim ceapa in uleiul de masline, adaugam morcovul, cimbrul, dafinul si revenim bine.
  • Etapa 2 - Sarmalute de post in foi de vita cu orez si legume
    Adaugam orezul si o ceasca de apa.
    Lasam orezul sa se umfle un pic, punem pasta de rosii, mestecam si gatim pana cand apa se evaporeaza. Condimentam.
  • Etapa 3 - Sarmalute de post in foi de vita cu orez si legume
    Adaugam patrunjelul tocat si nucile taiate.
  • Etapa 4 - Sarmalute de post in foi de vita cu orez si legume
    Spalam bine cu apa rece foile de vita.
    Incepem sa facem sarmalele.
  • Etapa 5 - Sarmalute de post in foi de vita cu orez si legume
    Le asezam intr-un vas pentru cuptor.
  • Etapa 6 - Sarmalute de post in foi de vita cu orez si legume
    Acoperim cu sosul de rosii, cu apa si cu foile de vita ramase.
    Dam la cuptorul incalzit la 200°C pentru 40 -50 minute.
    Verificam si ajutam apa daca este nevoie.
  • Etapa 7 - Sarmalute de post in foi de vita cu orez si legume
    Le puteti servi calde cu mamaliguta sau reci ca aperitiv rece cu paine proaspata.



Comentarii:

14/12/2016

Excelent!!!

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Sarmalute de post (cu ciuperci)
Sarmalute de post (cu ciuperci)
6 porții
40 min
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Sarmalute in foi de vita cu carne de curcan
Sarmalute in foi de vita cu carne de curcan
4 porții
35 min
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Sarmalute in foi de vita si floare de dovleac
Sarmalute in foi de vita si floare de dovleac
4 porții
1 oră
Ușor
3.6 / 5
Rețetă Gradina de Paste (humus si legume mici)
Gradina de Paste (humus si legume mici)
10 porții
10 min
Foarte ușor
3.5 / 5
Rețetă Tian cu legume
Tian cu legume
4 porții
55 min
Foarte ușor
4.5 / 5

Rețete

Articole conexe

Orez cu lapte - desertul copilarieiOrez cu lapte - desertul copilarieiSi noi ce mai mancam...in post?Si noi ce mai mancam...in post?Cele mai bune 10 legume preparate la gratarCele mai bune 10 legume preparate la gratar

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: