Petitchef

Chec marmorat-crocant

Desert
8 porții
45 min
1 oră
50 min
Ușor
Nu puteti alege intre vanilie si ciocolata? Alegeti o combinatie intre cele doua. Si pentru mai mult rasfat, ce ziceti daca l-ati acoperi cu o glazura de ciocolata + migdale?! Va face sa salivati, nu-i asa ..
Usor de facut, acest chec va fi devorat de intreaga familie! Garantam ca nu rezista 2 ore!

Ingrediente

Numarul de porții: 8

Pentru alatul simplu:

Pentru aluatul cu ciocolataa:

Pentru pralinatul crocant :

Pentru glazura cu migdale :

Materiale

  • tava de chec
  • tel
  • mixer electric
  • Spatula
  • Cutit zimtat
  • Grilaj

Preparare

  • Etapa 1 - Chec marmorat-crocant
    Aluatul simplu :
    Amestecati ouale cu zaharul. Incorporati smantana si amestecati. Adaugati faina, praful de copt si sarea. In cele din urma, incorporati si untul topit. Dati deoparte.
  • Etapa 2 - Chec marmorat-crocant
    Aluatul cu ciocolata :
    Repetati pasii de preparatul anterior, dar topiti untul cu ciocolata inainte de a-l incorpora in amestec. Amestecati bine si lasati deoparte.
  • Etapa 3 - Chec marmorat-crocant
    Preincalziti cuptorul la 165° C. Ungeti cu unt forma de chec. Folosind doua linguri, introduceti alternativ o lingura de aluat simplu si una de aluat de ciocolata, in tava de copt. In cele din urma, faceți „valuri” deasupra cu o spatula au o furculita, pentru a amesteca cele doua aluaturi.
  • Etapa 4 - Chec marmorat-crocant
    Introduceti la cuptor pentru 50 de minute la 165° C. Scoateti tava din cuptor si lasati-o sa se raceasca complet.
  • Etapa 5 - Chec marmorat-crocant
    Baza crocanta de praline:
    Topiti ciocolata si amestecati-o cu pralina. Zdrobiti clatitele dantelate si amestecati-le cu amestecul de ciocolată + pralina pana obtineti un aluat. Adaugati untul topit si amestecati bine.
  • Etapa 6 - Chec marmorat-crocant
    Dupa ce checul s-a racit, taiati partea care iese din forma, cu ajutorul unui cutit zimtat.
    Mancati varful cat asteptati: D.
  • Etapa 7 - Chec marmorat-crocant
    Scoateti din forma. Puneti hartie pergament pe fundul tavii si puneți din nou checul. Întindeti crocantul deasupra si neteziți cu o lingura. Puneti la congelator 15 minute.
  • Etapa 8 - Chec marmorat-crocant
    Glazura de ciocolata cu migdale:
    Asezati migdalele crude pe o tava de copt tapetata cu hartie de copt si puneti in cuptorul preincalzit la 170° C timp de 15 minute. Lasati-le sa se raceasca si zdrobiti-le grosier.
  • Etapa 9 - Chec marmorat-crocant
    Topiti ciocolata. Adaugati uleiul si amestecati. Puneti si migdalele zdrobite si amestecati.
  • Etapa 10 - Chec marmorat-crocant
    Scoateti din forma si puneti checul pe un gratar cu partea taiata in jos. Acoperiti cu glazura si lasati sa se raceasca timp de 15 minute pentru a se intari.
  • Etapa 11 - Chec marmorat-crocant
    Taiati felii si savurati!

Video

YouTube

Observații:

* Puteti inlocui migdalele cu alte fructe uscate
* Puteti adauga extract de vanilie sau coaja de lamaie in aluatul simplu.
* Puteti folosi ciocolata preferata pentru a face glazura!

Poze

Chec marmorat-crocant, poza 1
Chec marmorat-crocant, poza 2
Chec marmorat-crocant, poza 3
Chec marmorat-crocant, poza 4
Chec marmorat-crocant, poza 5

Întrebări:






Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate = 

Rețete inrudite

Rețetă Chec marmorat cu lamaie si cacao
Chec marmorat cu lamaie si cacao
4 porții
1 oră
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă CHEC MARMORAT
CHEC MARMORAT
6 porții
55 min
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Chec marmorat cu avocado si rosii
Chec marmorat cu avocado si rosii
6 porții
35 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Chec cu ciocolata si pere
Chec cu ciocolata si pere
6 porții
1 oră
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Chec cu ciocolata si... maioneza
Chec cu ciocolata si... maioneza
8 porții
1h15m
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Chec cu smochine si migdale
Chec cu smochine si migdale
6 porții
45 min
Foarte ușor
5 / 5

Rețete

Articole conexe

Merele, fructe de toamnă sănătoase, parfumate și gustoaseMerele, fructe de toamnă sănătoase, parfumate și gustoasePrajituri in haine de sarbatoare, aromele Craciunului!Prajituri in haine de sarbatoare, aromele Craciunului!

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.