Ciorbă de ciuperci a la grec

Ingrediente

• 300 g ciuperci proaspete,
• 1 ardei gras rosu,
• 1 ceapa,
• 1 morcov,
• 200 ml smantana,
• 1 galbenus de ou,
• 3-4 catei de usturoi, sare,
• piper,
• vegeta,
• patrunjel ,
• otet de mere dupa gust