Clatite in sos de ciocolata

Ingrediente

Pentru clatite:

• 4 oua,
• 1 plic de zahar vanilat bourbon,
• 3 linguri de miere,
• 800 ml de lapte, esenta de rom,
• faina cat cuprinde,
• 150 ml apa minerala

Pentru sos:

• 70 g ciocolata neagra,
• 100 ml frisca lichida,
• 1 lingurita de nes,
• 1 ceasca de apa fierbinte,
• 1 lingura de cacao

Pentru umplutura:

• 3 mere,
• 1 lingurita  de scortisoara,
• 2 linguri de miere.