Petitchef

Crema de zahar ars cu lapte de cocos

Altele
10 porții
15 min
35 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 10
250 ml lapte de cocos

2 oua

35 g zahar + 50 g zahar pentru caramel

1 lingurita extract de vanilie

1-2 lingurite nuca de cocos razuita

un praf de sare

Preparare

  • Zaharul pentru caramel se pune in cratita la foc mic. Se amesteca mereu pana se topeste toata cantitatea de zahar si compozitia capata o culoare aurie. Caramelul se toarna in forme si, cu ajutorul unei lingurite, se distribuie uniform pe peretii formelor. Operatiunea aceasta se va executa relativ repede, deoarece caramelul tinde sa se solidifice rapid! Atentie sa nu va ardeti.
  • Ouale se bat spuma, apoi se adauga putina sare, 35g zahar, vanilia si laptele de cocos si se amesteca bine. Compozitia se toarna in formele cu peretii caramelizati. Formele se aseaza intr-o tava de cuptor, apoi in tava se toarna apa fierbinte sa acopere jumatate inaltimea formelor. Se coace la cuptor timp de 25-35 minute, iar dupa racirea completa crema se da la frigider pentru 2-3 ore.
  • Modalitati de servire: crema de zahar ars se rastoarna pe farfurie impreuna cu sosul format si se presara cu nuca de cocos razuita, sau se savureaza direct din forma in care crema s-a preparat.

Poze

Crema de zahar ars cu lapte de cocos, poza 1Crema de zahar ars cu lapte de cocos, poza 2



Comentarii:

05/09/2015

Foarte buna si simlu de facut
.

(0) (0) Abuz
24/08/2015

F.buna

(0) (0) Abuz
24/08/2015

Foarte buna reteta, multumesc.

(0) (0) Abuz
24/08/2015

Cocosul nu da lapte, nici nuci nu face!

(0) (1) Abuz
Mrs.Green Foot
Răspuns Mrs.Green Foot:

Hahaha ce gluma buna!


Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Crema de vanilie - crema de patiserie
Crema de vanilie - crema de patiserie
4 porții
20 min
Foarte ușor
3.3 / 5
Rețetă Crema diplomat
Crema diplomat
8 porții
30 min
Foarte ușor
3 / 5
Rețetă Crema cu alune (desert vegan si fara gluten)
Crema cu alune (desert vegan si fara gluten)
2 porții
15 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Crema de zahar ars
Crema de zahar ars
1 porții
1h30m
Dificil
4.7 / 5
Rețetă Crema de zahar ars
Crema de zahar ars
8 porții
1 oră
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Crema de zahar ars/ creme caramel
Crema de zahar ars/ creme caramel
8 porții
50 min
Foarte ușor
4.6 / 5

Rețete

Articole conexe

Crema catalana - verisoara cremei de zahar arsCrema catalana - verisoara cremei de zahar arsOrez cu lapte - desertul copilarieiOrez cu lapte - desertul copilarieiDeserturi cu nuca de cocosDeserturi cu nuca de cocos

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: