Petitchef

PRAJITURA CU CREMA DE CIOCOLATA SI PIERSICI

Desert
10 porții
20 min
35 min
Foarte ușor
147 Kcal

Ingrediente

10

Preparare

  • Se bat albusurile spuma, se adauga zaharul si romul si se bat din nou pina se intaresc . Se adauga galbenusurile , se amesteca doar prin rasturnare si apoi se pune faina, la fel, amestecata doar prin rasturnare pina ce se omogenizeaza aluatul.
  • Se desarta repede in tava tapetata cu hirtie si se da la cuptor pentru 40 minute, la foc potrivit .Dupa ce e copt, se scoate si se lasa la racit si apoi se taie in 3, cu un cutit bine ascutit.
  • Separat, 4 galbenusuri se mixeaza cu 200 g zahar intr-o craticioara si se pun deasupra unei alte cratite cu apa clocotita, amestecind continuu pina ce va totul va deveni ca o smintina subtire si omogena.
  • Atunci se da la o parte si se pune imediat 50 g de cacao de buna calitate, neaparat cernuta prin sita inoxidabila, amestecindu-se mereu si se da la rece. In momentul in care crema s-a racit , se adauga un pachet de unt de 200 g si se amesteca pina ce va fi inglobat complet in crema .
  • Se da la rece . Piersicile din compot se scurg si se taie feliute. Blatul taiat se insiropeaza usor cu siropul piersicilor si apoi incepem constructia prajiturii : peste blat se pune un rind de crema, se aseaza piersicile si se mai pune un rind de crema, apoi iar blat si crema-piersici- crema urmind ca deasupra sa punem tot crema si nu glazura.
  • Peste ultimul strat de crema se pune ciocolata alba razuita marunt si bombonele colorate . Prajitura trebuie sa stea citeva ore la rece inainte de a fi servita.

Rețete inrudite

YouTube

Informații nutriționale:

pentru 1 porție / pentru 100 g

Nutriție:

Informații nutriționale pentru 1 porție (66g)
Calorii: 147Kcal
  • Carbo: 20.5g
  • Grăsimi: 4.2g
  • Grăsimi sat.: 1.1g
  • Proteine: 6.3g
  • Fibre: 0.5g
  • Zahăr: 12.4g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 6

Poze

PRAJITURA CU CREMA DE CIOCOLATA SI PIERSICI, poza 1
PRAJITURA CU CREMA DE CIOCOLATA SI PIERSICI, poza 2

Întrebări:




Comentarii:

14/12/2013

Pagina aceasta este plina de delicatese

(0) (0) Abuz
22/04/2013

Oribilă!

(0) (0) Abuz
23/12/2011

Super

(0) (0) Abuz
10/07/2011

A iesit super reteta am facuto personal

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate  = 

Rețete inrudite

Rețetă Prajitura 2 in 1 (crema de nuci cu ciocolata)
Prajitura 2 in 1 (crema de nuci cu ciocolata)
2 porții
1 h 15 m
Foarte ușor
4.8 / 5
Rețetă Prajitura din aluat cu crema custard de ciocolata.
Prajitura din aluat cu crema custard de ciocolata.
6 porții
2 ore
Foarte ușor
2 / 5
Rețetă Prajitura cu doua blaturi si crema de ciocolata cu rom
Prajitura cu doua blaturi si crema de ciocolata cu rom
4 porții
50 min
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Prajitura cu ciocolata, fara oua, lactoza, la microunde
Prajitura cu ciocolata, fara oua, lactoza, la microunde
6 porții
27 min
Foarte ușor
4 / 5
Rețetă Prajitura cu avocado si ciocolata - fara lactoza
Prajitura cu avocado si ciocolata - fara lactoza
6 porții
40 min
Foarte ușor
5 / 5

Rețete

Articole conexe

Eclerele, tentatii dulci Eclerele, tentatii dulci Cea mai buna ciocolata! Ciocolata de casa! Cea mai buna ciocolata! Ciocolata de casa! Torturile – bijuterii dulci, pline de culoare! Torturile – bijuterii dulci, pline de culoare!

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei