Petitchef

Prajitura cu crema de ciocolata si piersici

Desert
10 porții
20 min
35 min
Foarte ușor
147 Kcal

Ingrediente

Numarul de porții: 10
8 oua,

8 linguri de zahar ,

8 linguri de faina

o lingura de rom

Preparare

  • Se bat albusurile spuma, se adauga zaharul si romul si se bat din nou pina se intaresc . Se adauga galbenusurile , se amesteca doar prin rasturnare si apoi se pune faina, la fel, amestecata doar prin rasturnare pina ce se omogenizeaza aluatul.
  • Se desarta repede in tava tapetata cu hirtie si se da la cuptor pentru 40 minute, la foc potrivit .Dupa ce e copt, se scoate si se lasa la racit si apoi se taie in 3, cu un cutit bine ascutit.
  • Separat, 4 galbenusuri se mixeaza cu 200 g zahar intr-o craticioara si se pun deasupra unei alte cratite cu apa clocotita, amestecind continuu pina ce va totul va deveni ca o smintina subtire si omogena.
  • Atunci se da la o parte si se pune imediat 50 g de cacao de buna calitate, neaparat cernuta prin sita inoxidabila, amestecindu-se mereu si se da la rece. In momentul in care crema s-a racit , se adauga un pachet de unt de 200 g si se amesteca pina ce va fi inglobat complet in crema .
  • Se da la rece . Piersicile din compot se scurg si se taie feliute. Blatul taiat se insiropeaza usor cu siropul piersicilor si apoi incepem constructia prajiturii : peste blat se pune un rind de crema, se aseaza piersicile si se mai pune un rind de crema, apoi iar blat si crema-piersici- crema urmind ca deasupra sa punem tot crema si nu glazura.
  • Peste ultimul strat de crema se pune ciocolata alba razuita marunt si bombonele colorate . Prajitura trebuie sa stea citeva ore la rece inainte de a fi servita.

Informații nutriționale:

pentru 1 porție / pentru 100 g

Nutriție:

Informații nutriționale pentru 1 porție (66g)
Calorii: 147Kcal
  • Carbo: 20.5g
  • Grăsimi: 4.2g
  • Grăsimi sat.: 1.1g
  • Proteine: 6.3g
  • Fibre: 0.5g
  • Zahăr: 12.4g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 6

Poze

PRAJITURA CU CREMA DE CIOCOLATA SI PIERSICI, poza 1PRAJITURA CU CREMA DE CIOCOLATA SI PIERSICI, poza 2

Întrebări:




Comentarii:

14/12/2013

Pagina aceasta este plina de delicatese

(0) (0) Abuz
22/04/2013

Oribilă!

(0) (0) Abuz
23/12/2011

Super

(0) (0) Abuz
10/07/2011

A iesit super reteta am facuto personal

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Prajitura 2 in 1 (crema de nuci cu ciocolata)
Prajitura 2 in 1 (crema de nuci cu ciocolata)
2 porții
1h15m
Foarte ușor
4.8 / 5
Rețetă Prajitura din aluat cu crema custard de ciocolata.
Prajitura din aluat cu crema custard de ciocolata.
6 porții
2 ore
Foarte ușor
2 / 5
Rețetă Prajitura cu doua blaturi si crema de ciocolata cu rom
Prajitura cu doua blaturi si crema de ciocolata cu rom
4 porții
50 min
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Prajitura inteligenta cu vanilie si lamaie
Prajitura inteligenta cu vanilie si lamaie
8 porții
1h20m
Ușor
4.8 / 5
Rețetă Prajitura rasturnata cu ananas
Prajitura rasturnata cu ananas
10 porții
1h5m
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Prajitura la microunde
Prajitura la microunde
6 porții
15 min
Foarte ușor
5 / 5

Rețete

Articole conexe

Cea mai buna ciocolata! Ciocolata de casa!Cea mai buna ciocolata! Ciocolata de casa!Turta dulce, prajitura Craciunului!Turta dulce, prajitura Craciunului!Ciocolata neagra, dulcele permisCiocolata neagra, dulcele permisCum sa faci supa crema!Cum sa faci supa crema!

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: