Petitchef

Prajitura glazurata

Desert
6 porții
60 min
30 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 6

Blat:

6 albusuri,

200 g zahar

200 g nuca macinata

3 g faina

1 praf de copt


glazura 1:

200 g ciocolata alba ,

5 l ulei


crema:

10 g zahar

200 g unt

200 g nuca macinata


glazura 2 :

200 g ciocolata neagra

5 g ulei


sirop:

100 ml apa,

3 g zahar, rom.

Preparare

  • Blat: Se bat albusurile spuma, ad nuca, zaharul, faina, praf de copt. Se da la copt, intr-o tava pe hartie pergament. Cand s-a copt, insiropam si turnam peste blat glazura 1( ciocolata alba, topita in cele 5 lg de ulei)
  • Crema: Se caramelizeaza 5 lg zahar, adaugam untul, galbenusurile frecate cu celelalte 5 lg de zahar cand s-a topit caramelul, adaugam nuca macinata si putin rom.Se intinde peste glazura .Deasupra, turnam glazura ( ciocolata neagra topita in 5 lg ulei)



Comentarii:

03/12/2013

M....da. dementa chiar daca e cu multa ciocolata

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Prajitura rasturnata cu ananas
Prajitura rasturnata cu ananas
10 porții
1h5m
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Prajitura inteligenta cu vanilie si lamaie
Prajitura inteligenta cu vanilie si lamaie
8 porții
1h20m
Ușor
4.7 / 5
Rețetă Opéra-desertul suprem
Opéra-desertul suprem
10 porții
2h8m
Dificil
2.5 / 5
Rețetă Prajitura cu mac glazurata
Prajitura cu mac glazurata
4 porții
1h20m
Foarte ușor
3.5 / 5
Rețetă Prajitura 2 in 1 (crema de nuci cu ciocolata)
Prajitura 2 in 1 (crema de nuci cu ciocolata)
2 porții
1h15m
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Prajitura cu nuca si crema de ness
Prajitura cu nuca si crema de ness
4 porții
1 oră
Foarte ușor
4.4 / 5

Rețete

Articole conexe

Turta dulce, prajitura Craciunului!Turta dulce, prajitura Craciunului!Panettone - o prajitura traditionala de Craciun, inventata dintr-o gresealaPanettone - o prajitura traditionala de Craciun, inventata dintr-o gresealaNegresa – cea mai iubita prajitura de casaNegresa – cea mai iubita prajitura de casa

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: