Prajitura de craciun cu fructe confiate si martipan

Ingrediente

• 700 g amestec de stafide cu coacaze confiate,
• 200 g cirese confiate,
• 50 g radacina ghimbir ras,
• 100 ml vin de ghimbir,
• 175 g unt moale,
• 175 g zahar brun,
• 3 oua,
• 175 g faina,
• ½ lingurita scortisoara,
• ½ lingurita cuisoare macinate,
• 75 g nuci tocate.

Pentru glazura:

• 4 linguri gem caise,
• 400 g martipan.