Petitchef

Rochers în stil Tiramisu, desertul italian perfect în porții mini pentru a merge cu cafeaua ta!

Alertă pentru toți amatorii de tiramisu, iată câteva miniaturi dulci care dau dependență: rocher în stil tiramisu :-) Aceste mici minunății combină tot ceea ce ne place la un tiramisu clasic: un mascarpone cremos, o atingere de cafea și un strat de cacao. Perfecte pentru un snack sau pentru a încheia o masă în stil mare, aceste rochers sunt pe cât de delicioase, pe atât de ușor de preparat ;-)

Desert
18 porții
10 min
4 ore
Foarte ușor

Ingrediente

18

Materiale

  • 1 tocător
  • mixer electric

Preparare

  • Etapa 1 - Rochers în stil Tiramisu, desertul italian perfect în porții mini pentru a merge cu cafeaua ta!
    Se mixează biscuiții până devin pulbere.
  • Etapa 2 - Rochers în stil Tiramisu, desertul italian perfect în porții mini pentru a merge cu cafeaua ta!
    Se separă albușurile de gălbenușuri și se bat albușurile până se întăresc.
  • Etapa 3 - Rochers în stil Tiramisu, desertul italian perfect în porții mini pentru a merge cu cafeaua ta!
    Se freacă gălbenușul cu zahărul și extractul de vanilie până se deschide la culoare. Se încorporează cafeaua.
  • Etapa 4 - Rochers în stil Tiramisu, desertul italian perfect în porții mini pentru a merge cu cafeaua ta!
    Se adaugă mascarpone și se bate din nou.
  • Etapa 5 - Rochers în stil Tiramisu, desertul italian perfect în porții mini pentru a merge cu cafeaua ta!
    Se adaugă praful de biscuiți la amestec și se amestecă.
  • Etapa 6 - Rochers în stil Tiramisu, desertul italian perfect în porții mini pentru a merge cu cafeaua ta!
    În cele din urmă, se încorporează ușor albușurile bătute spumă folosind o spatulă.
  • Etapa 7 - Rochers în stil Tiramisu, desertul italian perfect în porții mini pentru a merge cu cafeaua ta!
    Se acoperă bolul cu folie alimentară și se dă la rece cel puțin 3 ore.
  • Etapa 8 - Rochers în stil Tiramisu, desertul italian perfect în porții mini pentru a merge cu cafeaua ta!
    Se modelează amestecul rece în bile și se tăvălesc prin pudra de cacao neîndulcită. Răciți timp de 1 oră.
  • Etapa 9 - Rochers în stil Tiramisu, desertul italian perfect în porții mini pentru a merge cu cafeaua ta!
    Dați din nou prin cacao, dacă este necesar.
  • Etapa 10 - Rochers în stil Tiramisu, desertul italian perfect în porții mini pentru a merge cu cafeaua ta!
    Și acum este gata!

Echipamente de gătit

Blender

Observații:

Cu ce să înlocuim biscuiții?
Aceștia pot fi înlocuiți cu pișcoturi. Acestea sunt mai uscate, astfel încât veți avea nevoie doar de 100 g (pentru 18 porții).

Cu ce să înlocuiesc oul?
Puteți face o crème montée cu smântână 30% grăsime (100 ml), mascarpone (250gr), zahăr pudră (1 lingură), extract de vanilie (1 linguriță), cafea (1 lingură) și o amestecați cu biscuiții bureți.

Cum se păstrează aceste mici tiramisu?
Le puteți păstra până la 3 zile în frigider, într-un recipient etanș.

Poze

Rochers în stil Tiramisu, desertul italian perfect în porții mini pentru a merge cu cafeaua ta!
Rochers în stil Tiramisu, desertul italian perfect în porții mini pentru a merge cu cafeaua ta! - poza 2
Rochers în stil Tiramisu, desertul italian perfect în porții mini pentru a merge cu cafeaua ta! - poza 3
Rochers în stil Tiramisu, desertul italian perfect în porții mini pentru a merge cu cafeaua ta! - poza 4
Rochers în stil Tiramisu, desertul italian perfect în porții mini pentru a merge cu cafeaua ta! - poza 5

Întrebări:




Comentarii:

carmen_m2022_4
carmen_m2022_4, 09/07/2024

Este sånåtos så mincåm oua crude?

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate  = 

Rețete inrudite

Rețetă Opéra-desertul suprem
Opéra-desertul suprem
10 porții
2 h 8 m
Dificil
3.5 / 5
Rețetă Crumble de caise, desertul super reconfortant
Crumble de caise, desertul super reconfortant
5 porții
50 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Churros - desertul mexican
Churros - desertul mexican
10 porții
34 min
Ușor
3.7 / 5
Rețetă Tort cu clătite în stil tiramisu, cu cafea și cacao
Tort cu clătite în stil tiramisu, cu cafea și cacao
8 porții
1 h 30 m
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Sarlota in stil tiramisu fara oua
Sarlota in stil tiramisu fara oua
6 porții
5 h 20 m
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Tiramisu italian
Tiramisu italian
6 porții
2 h 30 m
Foarte ușor
4.8 / 5

Rețete

Articole conexe

Salata de fructe, desertul perfect! Salata de fructe, desertul perfect! Bite size sau finger food? Bite size sau finger food? Cafeaua de cicoare Cafeaua de cicoare

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispoziție posibilitatea planificării meniului pe zile, pe săptămână, în avans pentru sărbători.

De asemenea aveți posibilitatea de aici să printați meniul săptămânal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic
Pentru a primi deliciosul newsletter Petitchef, vă rugăm să introduceţi adresa dvs. de e-mail.
Întrebarea zilei
Ce tip de plăcintă dulce preferați ?
Votează