Tartă cu brânză aromată cu vanilie și piersici

Ingrediente

Aluat:

• 200 g faina
• ¼ lingurita bicarbonat de sodiu
• ¼ lingurita praf de copt
• 60 g zahar pudra
• 70 g unt rece, taiat cubulete
• 1 ou

Umplutura:

• 500 g branza de vaci grasa
• 150 g iaurt din lapte de oaie si bivolita
• 1 ou
• 200 g zahar pudra cu aroma de vanilie
• semintele rase de la 1 baton de vanilie
• 1 lingura gris
• 1 compot (700 gr) piersici, scurse