Petitchef

Tarta cu miere si fulgi de migdale

Desert
8 porții
30 min
25 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 8

Pentru aluat:

120 g faina,

150 g zahar pudra,

50 g miere,

60 g unt,

1 galbenus,

2 linguri nuca macinata,

2 linguri de zeama de portocale,

2 linguri de coaja de portocala.


Pentru umplutura:

2 mere,

4 pere,

3 linguri de nuca macinata,

2 linguri miere,

3 linguri de zeam de portocale,

1 praf de scortisoara,

80 g fulgi de migdale,

10 g stafide,

frunze de menta pt.decor.

Preparare

  • Amesteci faina cu zaharul, mierea, coaja de portocala, untul taiat bucatele, nuca macinata si framanti cu degetele pana obtii un amestec nisipos. Adaugi galbenusul, zeama de portocala si framanti energic pana obtii un aluat uniform si elastic. Mie mi-a mai "mancat" putina faina...Lasi aluatul la rece cca 30 de minute.
  • Speli si cureti merele si perele de coaja si seminte, le tai cubulete, le stropesti cu zeama de portocala, adaugi mierea, praful de scortisoara, stafidele si nuca macinata. Lasi totul sa fiarba la foc mic, amestecand continuu, pana incepe sa se ingroase.
  • Intinzi aluatul in foaie, tapetezi cu el forma de tarta, asezi o folie de copt peste aluat, presari boabe de fasole pentru ca tarta sa nu se deformeze la copt e doar am intepat aluatul cu furculita Biluta de aluat ce mi-a ramas a bagat-o la conge, pentru alte zile cu pofte; O introduci la cuptor pentru 10-15 minute, apoi scoti boabele de fasole si folia de copt si o mai lasi la cuptor inca 10 minute.
  • Dupa racire, umpli tarta cu compozitia de fructe si presari deasupra fulgii de migdale-trasi pana la rumenire intr-o tigaie fara grasime-presari cateva stafide si decorezi cu frunze de menta.

Poze

Tarta cu miere si fulgi de migdale, poza 1Tarta cu miere si fulgi de migdale, poza 2Tarta cu miere si fulgi de migdale, poza 3Tarta cu miere si fulgi de migdale, poza 4Tarta cu miere si fulgi de migdale, poza 5Tarta cu miere si fulgi de migdale, poza 6


Comentarii:

Mariana, 05/09/2018

Nu poate fi rea deoarece contine ingredientele mele preferate

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
geta, 05/09/2018

O reteta farte buna si usor de facutgeta

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Tarta cu pere si migdale sau tarta bourdaloue
Tarta cu pere si migdale sau tarta bourdaloue
10 porții
55 min
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Tarta de zmeura cu crema de migdale
Tarta de zmeura cu crema de migdale
10 porții
40 min
Foarte ușor
2.9 / 5
Rețetă Tarta cu ciocolata si pere
Tarta cu ciocolata si pere
6 porții
35 min
Foarte ușor
3.5 / 5
Rețetă Tarta cu pere si migdale
Tarta cu pere si migdale
6 porții
2h15m
Foarte ușor
1.5 / 5
Rețetă Tarta cu piersici si migdale
Tarta cu piersici si migdale
8 porții
1h10m
Foarte ușor
4.1 / 5

Rețete

Articole conexe

Cat de multa miere putem manca in fiecare zi?Cat de multa miere putem manca in fiecare zi?Laptele de migdale – miracolul vegetalLaptele de migdale – miracolul vegetalTarta cu fructe - rasfat dulce de varaTarta cu fructe - rasfat dulce de vara

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: