Petitchef

Tort cu crema finetti si mousse de fructe de padure

Desert
10 porții
20 min
35 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 10

Blat:

6 oua

6 linguri zahar

1 vanilie

2 linguri ulei

1 lingura apa

6 linguri faiana

1 praf de copt

2 liinguri cacao


Crema de finetii:

350 ml frisca

5 linguri crema finetti

200 g fructe de padure

2 linguri zahar

200 ml frisca

1 lingurita gelatina hidratata in o lingura apa rece

Preparare

  • Galbenusurile se freaca cu zahar, vanilie, apa si ulei pana devin albe si spumoase. Se adauga faina amestecata cu cacao si praf de copt si in final, cu lingura amestecand de sus in jos se adauga albusurile batute spuma tare. Se coace blatulpana trece testul cu scobitoarea.
  • La prepararea cremelor a folosit frisca, finetti si fructe de padure pe care le-a cules ieri la munte. Din pacate zona e "periata" bine de culegatorii care vand pe marginea drumului fructele si a reusit sa strang doar vreo doi pumni de afine si ceva zmeura. Oricum a fost foarte relaxant si placut.
  • Fructele le-a amestecat zu zaharul si le-a zdrobit usor cu furculita. Apoi a pus amestecul la fiert si cand a inceput sa fiarba, a adaugat delatina hidratata. A pus crema de fructe la rece apoi a adaugat-o la frisca batuta.
  • Cele 3 blaturi le-a insiropat cu apa+zahar+coniac.Peste primul blat se pune crema cu finetti. Apoi blat insiropat, mousse de fructe de padure, Ultimul blat, crema de finetti si deasupra ciocolata topita pe care am turnat-o deasupra si am lasat pur si simplu sa curga pe tort.

Poze

Tort cu crema finetti si mousse de fructe de padure, poza 1Tort cu crema finetti si mousse de fructe de padure, poza 2Tort cu crema finetti si mousse de fructe de padure, poza 3


Comentarii:

18/10/2013

Super

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
12/02/2015

Yummy

(0) (0) Abuz
26/04/2014

Foarte tare!

(0) (0) Abuz
08/02/2014

Super! Minunat Gustu ! Felicit

(0) (0) Abuz
30/11/2013

ARATA SUPER

(0) (0) Abuz
13/08/2013

Super tort

(0) (0) Abuz
02/05/2013

Super

(0) (0) Abuz
30/12/2011

Tortl este excelent si pinca ceva arata si bine

(0) (0) Abuz
20/09/2011

Este super tare dar cred ca este si ffff bun.cu ce putem inlocui fructele de padure?

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Tort cu mousse de pepene galben si crema cu piersici
Tort cu mousse de pepene galben si crema cu piersici
8 porții
55 min
Foarte ușor
4.1 / 5
Rețetă Tort cu fructe de padure si crema de vanilie
Tort cu fructe de padure si crema de vanilie
10 porții
1 oră
Foarte ușor
2.9 / 5
Rețetă Tort padurea neagra - retata pas cu pas
Tort padurea neagra - retata pas cu pas
8 porții
3h20m
Dificil
4.8 / 5
Rețetă Tort zebra, desert exotic
Tort zebra, desert exotic
8 porții
1h25m
Foarte ușor
4.1 / 5
Rețetă Tort cu mousse de ciocolata Petitchef
Tort cu mousse de ciocolata Petitchef
8 porții
25 min
Foarte ușor
4.6 / 5

Rețete

Articole conexe

Merele, fructe de toamnă sănătoase, parfumate și gustoaseMerele, fructe de toamnă sănătoase, parfumate și gustoaseSalata de fructe, desertul perfect!Salata de fructe, desertul perfect!10 fructe exotice pe care trebuie sa le gustati10 fructe exotice pe care trebuie sa le gustati

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: