Tort spirala cu ananas

Ingrediente

Pentru blatul de biscuit:

• 6 oua
• 180 g. zahar
• 1 plic zahar vanilat
• 100 g. faina
• 100 g. amidon
• 4 linguri cacao
• 2 lingurite praf de copt

Pentru umplutura:

• 500 g. Mascarpone
• 200 g. smantana
• sucul de la o lamaie
• 250 g. zahar
• 9 foi de gelatina alba
• 400 ml. frisca lichida
• 1 conserva ananas (850 ml)

In plus:

• 2-4 linguri fulgi de cocos
• ananas proaspat
• praline cu cocos