Petitchef

Tort spirala cu ananas

Desert
4 porții
30 min
15 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4

Pentru blatul de biscuit:

6 oua

180 g. zahar

1 plic zahar vanilat

100 g. faina

100 g. amidon

4 linguri cacao

2 lingurite praf de copt


Pentru umplutura:

500 g. Mascarpone

200 g. smantana

sucul de la o lamaie

250 g. zahar

9 foi de gelatina alba

400 ml. frisca lichida

1 conserva ananas (850 ml)


In plus:

2-4 linguri fulgi de cocos

ananas proaspat

praline cu cocos

Preparare

  • Din ingredientele pentru biscuit se formeaza un aluat care se rastoarna cu grija intr-o tava tapetata cu hartie cerata .
  • Se coace 15 minute la 200 grade C.dupa care, cu ajutorul unui prosop de bucatarie curat si umed, care se aseaza direct peste tava, se rastoarna, cu fermitate pe "suprafata de lucru"Se scoate cu grija hartia de copt si se ruleaza.
  • Se face o crema din Mascarpone, smantana, suc, zaharsi gelatina, in prealabil inmuiata
    si apoi "topita" cateva secunde la microunde sau la bain-marie.Se scurg bine rondelele de ananas si se taie bucatele.Se bat 200 ml. frisca si se amesteca cu bucatelele de ananas.
  • Compozitia de frisca si ananas se amesteca cu compozitia de Mascarpone.
    Se deruleaza blatul si se insiropeaza cu sucul de ananas din conserva.
  • Se repartizeaza intreaga compozitie pe blatul derulat
    Apoi, cu un cutit mare si lung, se taie foaia de biscuit, unsa cu crema, in fasii de 4 cm. largime
    Pe un platou de tort se infasoara feliile de biscuit, una in continuarea celeilalte, in forma de melc, cu crema pe dinauntru.
  • Inainte de finisare, tortul se pune la rece pentru o ora, dupa care se continua cu "infrumusetarea" lui adica cu "imbracarea" tortului cu restul de frisca (200 ml)batuta tare,si decorat anul trecut in style de toamna pentru o prietena draga .

Poze

TORT SPIRALA CU ANANAS, poza 1TORT SPIRALA CU ANANAS, poza 2TORT SPIRALA CU ANANAS, poza 3TORT SPIRALA CU ANANAS, poza 4TORT SPIRALA CU ANANAS, poza 5TORT SPIRALA CU ANANAS, poza 6TORT SPIRALA CU ANANAS, poza 7TORT SPIRALA CU ANANAS, poza 8




Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Tort spirala cu ananas
Tort spirala cu ananas
4 porții
1h5m
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Tort spirala
Tort spirala
2 porții
1h45m
Foarte ușor
3.9 / 5
Rețetă Tort-spirala de ciocolata cu crema ganas
Tort-spirala de ciocolata cu crema ganas
5 porții
55 min
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Tort padurea neagra - retata pas cu pas
Tort padurea neagra - retata pas cu pas
8 porții
3h20m
Dificil
4.8 / 5
Rețetă Tort iepuras
Tort iepuras
16 porții
1h25m
Ușor
3 / 5
Rețetă Tort cu nuca de cocos Petitchef
Tort cu nuca de cocos Petitchef
8 porții
55 min
Foarte ușor
4.9 / 5

Rețete

Articole conexe

Cake pops sau tort-acadeleCake pops sau tort-acadeleCateva cuvinte despre ... AnanasCateva cuvinte despre ... Ananas

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: