Petitchef

Tarta cu crema de vanilie si ananas

Desert
8 porții
20 min
35 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 8
300 g faina,

200 g unt ,

100 g zahar farin,

1 ou si 1 galbenus,

2 g sare,

2 lg. smantana

2-3 picaturi colorant verde


crema de vanilie:

3 oua

80 g faina

150 g zahar tos

400gml lapte + sucul de la ananas

50 g unt

esenta de vanilie

sare

1 cutie de compot de ananas bucati


Decor:

arahide feliate

cocos verde

Preparare

  • O tarta cu fructe, foarte rapida, asemanatoare cu Tarta cu visine. Se face un cuib in faina, se pun pe rand untul taiat cuburi, zaharul, ouale frecate cu 2-3 picaturi de coloramt verde si sarea.
  • Se framanta, nu foarte mult, doar cat sa se incorporeze ingredientele. Se inveleste apoi intr-o folie de plastic si se da o ora la rece.
  • Galbenusurile se freaca 50 g de zahar, se dilueaza cu 3-4 linguri de lapte, apoi se pune toata faina si se freaca pina cind compozitia nu mai are cocoloase.
  • Siropul din compotul de ananas se adauga treptat, frecand ca sa se obtina o compozitie ca de clatite. Laptele se infierbinta si treptat se toarna din compozitia de oua, frecand incontinuu sa nu se faca cocoloase si sa se obtina o compozitie omogena. Se fierbe citeva clocote, apoi se adauga si untul, mestecand sa se incorporeze.
  • Intr-un castron se bat spuma albusurile cu 100 g zahar, sare si esenta de vanilie. Se incorporeaza in crema de vanilie. Se adauga si bucatile de ananas. Se rastoarna peste tarta si se da la cuptor cca. 25 minute. Se decoreaza cu arahide feliate si cocos verde, sa fie in ton cu verdele din tarta.

Poze

Tarta cu crema de vanilie si ananas, poza 1Tarta cu crema de vanilie si ananas, poza 2



Comentarii:

27/01/2013

Crema nu este buna mai deloc ,a-m incercat-o si nu a-mi place . curge, ar trebui modificata

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Tarta cu crema de vanilie si fructe
Tarta cu crema de vanilie si fructe
8 porții
55 min
Foarte ușor
3.9 / 5
Rețetă Tarta cu crema de vanilie si capsuni
Tarta cu crema de vanilie si capsuni
10 porții
55 min
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Tarta cu capsuni si crema de patiserie
Tarta cu capsuni si crema de patiserie
10 porții
1 oră
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Tarta de zmeura cu crema de migdale
Tarta de zmeura cu crema de migdale
10 porții
40 min
Foarte ușor
2.9 / 5
Rețetă Tarta cu vanilie si caramel
Tarta cu vanilie si caramel
10 porții
3h40m
Foarte ușor

Rețete

Articole conexe

Cum sa faci supa crema!Cum sa faci supa crema!Crema de branzaCrema de branzaSupa crema - colectie de reteteSupa crema - colectie de retete

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: