Triunghiuri de mamaliga la gratar cu legume coapte

Name: Triunghiuri de mamaliga la gratar cu legume coapte
Prep time: 45 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: Ro
Ingredients: 600 ml apa; 100 g faina de malai; 1 lingurita de sare; 2 linguri ulei de masline cu aroma de lamaie; 1 lingurita miere; 2 linguri zeama de lamaie; 200 g praz, feliat; 1 bulb de fenicul, feliat; 200 g rosii cherry; sare de mare cu ierburi aromate; Grana Padano ras, pentru servire

Desert

Foarte ușor

1 h 5 m

Rețete inrudite

Preparare

Preparare45 min

Gătire20 min

Pune apa la fiert cu 1 lingurita de sare.Dupa ce a dat in clocot, adauga faina de malai in ploaie, amestecand continuu cu telul.Dupa ce mamaliga a dat intr-un clocot, las-o sa fiarba 15 minute la foc mic apoi toarna-o intr-un vas rotund, putin inalt si uns cu 1 lingura ulei de masline cu aroma de lamaie.
Lasa mamaliga sa se raceasca complet.Intre timp, incalzeste cuptorul la 200?C.Intr-un vas termorezistent, pune legumele.Amesteca 1 lingura ulei de masline cu aroma de lamaie cu 1 lingurita miere, 2 linguri zeama de lamaie si sare de mare cu ierburi aromate, dupa gust.Stropeste legumele cu acest amestec apoi da-le la copt 15-20 minute pana cand s-au inmuiat.
Dupa ce mamaliga s-a racit si s-a intarit, rastoarn-o din vas si tai-o in 8 triunghiuri.Incinge o tigaie tip gratar, adauga triunghiurile de mamaliga si prajeste-le pe ambele parti pana cand se rumenste.Serveste triunghiurile de mamaliga cu legumele coapte, toate presarate cu Grana Padano ras.

Punctează această reţetă

Excelent!!! Foarte bine Bine Binișor La pământ!

LLaylalala

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri

Postează o poză cu rețeta gătită de tine

Comentarii

Punctează această reţetă:

Excelent!!! Foarte bine Bine Binișor La pământ!

5/5, 2 voturi 1 comentariu

anonymous

19/04/2014

Super!!!!

abuz

Ingrediente