Petitchef

Triunghiuri de mamaliga la gratar cu legume coapte

Desert
4 porții
45 min
20 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4
600 ml apa

100 g faina de malai

1 lingurita de sare

2 linguri ulei de masline cu aroma de lamaie

1 lingurita miere

2 linguri zeama de lamaie

200 g praz, feliat

1 bulb de fenicul, feliat

200 g rosii cherry

sare de mare cu ierburi aromate

Grana Padano ras, pentru servire

Preparare

  • Pune apa la fiert cu 1 lingurita de sare.Dupa ce a dat in clocot, adauga faina de malai in ploaie, amestecand continuu cu telul.Dupa ce mamaliga a dat intr-un clocot, las-o sa fiarba 15 minute la foc mic apoi toarna-o intr-un vas rotund, putin inalt si uns cu 1 lingura ulei de masline cu aroma de lamaie.
  • Lasa mamaliga sa se raceasca complet.Intre timp, incalzeste cuptorul la 200?C.Intr-un vas termorezistent, pune legumele.Amesteca 1 lingura ulei de masline cu aroma de lamaie cu 1 lingurita miere, 2 linguri zeama de lamaie si sare de mare cu ierburi aromate, dupa gust.Stropeste legumele cu acest amestec apoi da-le la copt 15-20 minute pana cand s-au inmuiat.
  • Dupa ce mamaliga s-a racit si s-a intarit, rastoarn-o din vas si tai-o in 8 triunghiuri.Incinge o tigaie tip gratar, adauga triunghiurile de mamaliga si prajeste-le pe ambele parti pana cand se rumenste.Serveste triunghiurile de mamaliga cu legumele coapte, toate presarate cu Grana Padano ras.

Poze

Triunghiuri de mamaliga la gratar cu legume coapte, poza 1
Triunghiuri de mamaliga la gratar cu legume coapte, poza 2
Triunghiuri de mamaliga la gratar cu legume coapte, poza 3
Triunghiuri de mamaliga la gratar cu legume coapte, poza 4
Triunghiuri de mamaliga la gratar cu legume coapte, poza 5
Triunghiuri de mamaliga la gratar cu legume coapte, poza 6

Întrebări:




Comentarii:

19/04/2014

Super!!!!

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate = 

Rețete inrudite

Rețetă Salata de legume coapte
Salata de legume coapte
4 porții
30 min
Foarte ușor
3.3 / 5
Rețetă Triunghiuri cu branza
Triunghiuri cu branza
4 porții
50 min
Foarte ușor
4.9 / 5
Rețetă Salata de pui piri-piri cu legume coapte
Salata de pui "piri-piri" cu legume coapte
6 porții
35 min
Foarte ușor
4.8 / 5
Rețetă Chiftele cu legume-coapte, nu prajite!
Chiftele cu legume-coapte, nu prajite!
4 porții
1h5m
Foarte ușor
4.1 / 5
Rețetă Gradina de Paste (humus si legume mici)
Gradina de Paste (humus si legume mici)
10 porții
10 min
Foarte ușor
3.5 / 5
Rețetă Taitei de orez cu creveti, lapte de cocos si legume
Taitei de orez cu creveti, lapte de cocos si legume
3 porții
30 min
Foarte ușor
5 / 5

Rețete

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.