Petitchef

Triunghiuri de mamaliga la gratar cu legume coapte

Desert
4 porții
45 min
20 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4
600 ml apa

100 g faina de malai

1 lingurita de sare

2 linguri ulei de masline cu aroma de lamaie

1 lingurita miere

2 linguri zeama de lamaie

200 g praz, feliat

1 bulb de fenicul, feliat

200 g rosii cherry

sare de mare cu ierburi aromate

Grana Padano ras, pentru servire

Preparare

  • Pune apa la fiert cu 1 lingurita de sare.Dupa ce a dat in clocot, adauga faina de malai in ploaie, amestecand continuu cu telul.Dupa ce mamaliga a dat intr-un clocot, las-o sa fiarba 15 minute la foc mic apoi toarna-o intr-un vas rotund, putin inalt si uns cu 1 lingura ulei de masline cu aroma de lamaie.
  • Lasa mamaliga sa se raceasca complet.Intre timp, incalzeste cuptorul la 200?C.Intr-un vas termorezistent, pune legumele.Amesteca 1 lingura ulei de masline cu aroma de lamaie cu 1 lingurita miere, 2 linguri zeama de lamaie si sare de mare cu ierburi aromate, dupa gust.Stropeste legumele cu acest amestec apoi da-le la copt 15-20 minute pana cand s-au inmuiat.
  • Dupa ce mamaliga s-a racit si s-a intarit, rastoarn-o din vas si tai-o in 8 triunghiuri.Incinge o tigaie tip gratar, adauga triunghiurile de mamaliga si prajeste-le pe ambele parti pana cand se rumenste.Serveste triunghiurile de mamaliga cu legumele coapte, toate presarate cu Grana Padano ras.

Poze

Triunghiuri de mamaliga la gratar cu legume coapte, poza 1Triunghiuri de mamaliga la gratar cu legume coapte, poza 2Triunghiuri de mamaliga la gratar cu legume coapte, poza 3Triunghiuri de mamaliga la gratar cu legume coapte, poza 4Triunghiuri de mamaliga la gratar cu legume coapte, poza 5Triunghiuri de mamaliga la gratar cu legume coapte, poza 6

Întrebări:




Comentarii:

19/04/2014

Super!!!!

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Chiftele cu legume-coapte, nu prajite!
Chiftele cu legume-coapte, nu prajite!
4 porții
1h5m
Foarte ușor
3.9 / 5
Rețetă Tian cu legume
Tian cu legume
4 porții
55 min
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Gradina de Paste (humus si legume mici)
Gradina de Paste (humus si legume mici)
10 porții
10 min
Foarte ușor
3.5 / 5
Rețetă Triunghiuri cu branza
Triunghiuri cu branza
4 porții
50 min
Foarte ușor
4.8 / 5
Rețetă Salata de pui piri-piri cu legume coapte
Salata de pui "piri-piri" cu legume coapte
6 porții
35 min
Foarte ușor
4.8 / 5
Rețetă Legume la gratar cu usturoi
Legume la gratar cu usturoi
2 porții
50 min
Foarte ușor
5 / 5

Rețete

Articole conexe

Cele mai bune 10 legume preparate la gratarCele mai bune 10 legume preparate la gratarMerele coapte, un desert clasic de iarna!Merele coapte, un desert clasic de iarna!Ratatouille - Un amestec impetuos legumeRatatouille - Un amestec impetuos legumeMamaliga, preparat traditional romanesc!Mamaliga, preparat traditional romanesc!

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: