Petitchef

Pasca cu ciocolata

Desert
8 porții
105 min
45 min
Ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 8
300g aluat de cozonac

150g cacao, 12 linguri zahar, 3 linguri lapte, 1 esenta de rom (eu am folosit coniac, pentru ca sotului meu nu-i place romul), 1 lamaie, 11 galbenusuri, 1 ou, 2-3 linguri smantana groasa, 1 pachet margarina, 2 linguri pesmet.

Preparare

  • Cum am procedat:
    Am amestecat cacaua cu zaharul si laptele si am fiert la bain-marie, amestecand continuu, pana s-a ingrosat.
    Am luat de pe foc craticioara si am pus-o intr-un vas cu cuburi de gheata pentru a grabi racirea, amestecand continuu.
    Am adaugat apoi galbenusurile si un ou intreg, incorporandu-le pe rand, apoi margarina si apoi smantana. La urma am adaugat si aromele (rom/coniac, coaja rasa de la o lamaie, vanilie).
    Am tapetat o tava rotunda cu hartie de copt, am asezat aluatul de cozonac si l-am intepat cu furculita din loc in loc, am presarat pesmetul si am adaugat apoi compozitia de ciocolata.
    Am introdus tava in cuptorul preincalzit si am lasat sa se coaca cca 45 de minute. Se face, eventual, proba cu paiul.
    Se scoate pasca din forma dupa ce s-a racit.
    Pentru ornat, am folosit ciocolata alba rasa pe care am asezat-o in centru sub forma de cuib cu 4 ousoare de ciocolata, asa cum se vede in imagini.



Comentarii:

oana_raluca_c2019, 13/04/2019

Pasca e un desert nelipsit de Pasti!https://www.catalomat.ro/carrefour/catalog-alimentar-de-joi-11-04-2019/

(0) (0) Abuz
14/04/2015

Pasca= Cozonac tradițional făcut din aluat dospit umplut cu brânză de vaci, stafide, smântână etc. care se mănâncă de obicei la Paști de către creștinii ortodocși (Dicționarul explicativ al limbii române, ediția a II-a, 1998).
In rest o prajitura cu prea multe oua, margarina? smantana, o adunare generala. Poate fi buna pentru unii, nu pentru mine.

(0) (0) Abuz
13/04/2015

F buna

(0) (0) Abuz
13/04/2015

Pare apetisanta,pasca fara branza?!!

(0) (0) Abuz
13/04/2015

Eu, cred ca ,prea multe oua , smintina si margarina

(0) (0) Abuz
08/04/2012

Mai vedem....niaaaaaaaaaaaaaa

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Pasca in straturi
Pasca in straturi
4 porții
2h30m
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Pasca
Pasca
4 porții
55 min
Foarte ușor
3.8 / 5
Rețetă Pască cu ciocolată :)
Pască cu ciocolată :)
10 porții
4h45m
Ușor
3 / 5
Rețetă Ciocolata de casa_petitchef
Ciocolata de casa_petitchef
20 porții
35 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Moelleux ciocolata-vanilie
Moelleux ciocolata-vanilie
10 porții
1h10m
Foarte ușor
4.9 / 5
Rețetă Chec cu ciocolata si pere
Chec cu ciocolata si pere
6 porții
1 oră
Foarte ușor
4.6 / 5

Rețete

Articole conexe

Cea mai buna ciocolata! Ciocolata de casa!Cea mai buna ciocolata! Ciocolata de casa!Ciocolata neagra, dulcele permisCiocolata neagra, dulcele permisPasca franta si vinul turnat - sacrificiul christicPasca franta si vinul turnat - sacrificiul christic

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: