Borș de miel

Ingrediente

• 1 kg carne de miel pentru ciorba
• 1 litru bors (concentrat bors)
• 1 ceapa
• 1-2 morcovi
• 1 pastarnac sau patrunjel
• 20 g telina
• 20 g dovlecel
• 1 ardei gras
• 1 cartof
• 100 ml bulion
• 70-80 g frunze de loboda verde, rosie, spanac, stevie
• 1 legatura leustean
• 2-3 linguri ulei
• smantana pentru dres
• optional putin otet
• sare, piper (1 cub concentrat legume sau vita)
• 1-2 lingurite zahar