Petitchef

Budinca de post

Felul principal
6 porții
30 min
35 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 6
2 vinete coapte

1 lingura zeama de lamaie

2 ardei capia copti taiati cuburi

2 ardei grasi copti taiati cuburi

1 morcov ras

300 g ciuperci

2 cepe mari ulei de masline suc de rosii usturoi

2 linguri faina sare, piper, cimbru, oregano

Preparare

  • Vinetele se lasa la scurs o ora, dupa care se maruntesc, in 2 linguri de ulei de masline,o lingura zeama de lamaie, se condimenteaza si se asaza in tava rotunda cu fundul detasabil .
  • Se presara 2-3 catei de usturoi pisat -Se caleste o ceapa in 3 linguri de ulei la care se adauga morcovul,ardeii grasi si ardeii capia.Se adauga 3 liguri de suc de rosii si se lasa pe flacra pana scade tocanita.Se condimenteaza,se asaza in tava peste stratul de vinete. Se presara 2-3 catei de usturoi pisat.
  • Se caleste o ceapa in 2 linguri de ulei, se adauga ciupercile,condimente si usturoi dupa gust.Dupa ce a scazut tocanita, se asaza peste stratul de ardei. Faina se dizolva intr-o cescuta de suc de rosii, se condimenteaza si se intinde peste stratul de ciuperci.
  • Se da la cuptor(incins in prealabil) pentru 30-35 minute Se poate servi calda sau ca aperitiv.Pentru a da un aspect mai apetisant, cu 5 minute inainte de a opri focul se presara cu fulgi de porumb Atasez o poza cu masa festiva numai cu bucate de post.

Întrebări:



Video sugerat

YouTube

Natillas, budinca spaniola




Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Budinca de paste cu legume
Budinca de paste cu legume
4 porții
40 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Budinca de paste cu legume
Budinca de paste cu legume
8 porții
40 min
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Budincă de pâine - rețetă de post
Budincă de pâine - rețetă de post
8 porții
45 min
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Natillas, budinca spaniola
Natillas, budinca spaniola
4 porții
20 min
Foarte ușor
4.8 / 5
Rețetă Budinca chia si kiwi
Budinca chia si kiwi
1 porții
6h10m
Foarte ușor
4.8 / 5
Rețetă Tian cu legume
Tian cu legume
4 porții
55 min
Foarte ușor
4.5 / 5

Rețete

Articole conexe

Si noi ce mai mancam...in post?Si noi ce mai mancam...in post?Retete de postRetete de postSalate de postSalate de post

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: