Carne de porc cu gutui

Ingrediente

• 4 cotlete cu coasta
• 2 gutui

Saramura:

• 8 pahare de apa
• 1 / 2 ceasca de sare
• 2 linguri enibahar
• 2 linguri cuisoare intregi
• 2 bastoane scortisoara
• Sos
• 3/4 cana apa
• 1 / 4 pahar de mustar
• 1 lingurita enibahar
• 1 lingurita cuisoare
• 1 lingurita piper
• 1 / 4 lingurita sare