Cartofi-reteta spaniola

Name: Cartofi-reteta spaniola
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Ro
Ingredients: 1kg cartofi noi; 1 conserva mica de rosii taiate in bulion; 1 lingura mustar; 2 lingurite zahar; sare, piper; 1 ardel gras - verde; 1 ceapa medie; 2 catei usturoi; 200 ml supa de pui

votează acum

Felul principal

2 porții

Foarte ușor

30 min

Ingrediente

1kg cartofi noi
1 conserva mica de rosii taiate in bulion
1 lingura mustar
2 lingurite zahar
sare, piper
1 ardel gras - verde
1 ceapa medie
2 catei usturoi
200 ml supa de pui

Preparare

Preparare10 min

Gătire20 min

Punem cartofii taiati, in jumatati sau sferturi, la fiert in apa cu sare, timp de aproximativ 10 minute.
Intr-o tigaie incapatoare, prajim in putin ulei, ardelul verde, taiat feliute, ceapa si usturoiul, ambele taiate marunt.
Adaugam pasta de tomate, mustarul, zaharul, sarea, piperul si supa de pui. Le lasam sa fiarba la foc incet, pana toate ingredientele sunt bine patrunse si sosul s-a ingrosat putin.
Adaugam cartofii, pe care scurs de apa in care au fiert, si mai lasam pe foc sa fiarba toate impreuna timp de inca 10 min.