Petitchef

Chiftele cu miez de mozzarella

Felul principal
3 porții
20 min
20 min
Foarte ușor
Chiftelutele surpriza cu o inima frageda de branza mozzarella :-)
Tot ce trebuie sa faceti este sa pregatiti sosul de rosii, pastele si voila: masa este servita!
Datorita explicatiilor noastre scrise, fotografii si video, nu aveti cum sa nu duceti pana la capat aceasta reteta.

Ingrediente

Numarul de porții: 3
550 ml lapte

1 lingura pesmet

200 gr carne tocata de vita

50 gr carne tocata de porc

1 ou

1 catel de usturoi

25 gr de parmezan

1 lingurita sare

9 mini mozzarella

ulei de masline

200 gr de sos de rosii

spaghete

Preparare

  • Etapa 1 - Chiftele cu miez de mozzarella
    Se amesteca laptele si pesmetul si se lasa sa stea cateva minute.
  • Etapa 2 - Chiftele cu miez de mozzarella
    Adaugati carnea de vita, carnea de porc, oul, usturoiul tocat, parmezanul, sarea si amestecati cu mainile.
  • Etapa 3 - Chiftele cu miez de mozzarella
    Luati o portie mica din compozitie si aplatizati-o in palma. Puneti o bila mica de mozzarella in centru si inchideti formand o bila. Procedati la fel cu restul carnii.
  • Etapa 4 - Chiftele cu miez de mozzarella
    Puneti chiftelele la frigider pentru aproximativ 10 minute.
  • Etapa 5 - Chiftele cu miez de mozzarella
    Incalziti putin ulei intr-o tigaie si prajiti chiftelele cateva minute la foc mediu-inalt.
  • Etapa 6 - Chiftele cu miez de mozzarella
    Dupa ce s-au rumenit, se adauga sosul de roșii si se gatesc, acoperit, timp de 20 de minute la foc mediu.
  • Etapa 7 - Chiftele cu miez de mozzarella
    Serviti pe o farfurie cu spaghete fierte in prealabil si gata!

Video

YouTube

Observații:

Pentru 3 portii veti avea 9 chiftele.
Puteti congela chiftelele crude. Scoateti-le din congelator si puneti-le in frigider cu o zi inainte si continuati pasul 5.
Puteti face un alt sos daca preferati (bechamel, curry, cu ardei, miere, muștar ...).

Poze

Chiftele cu miez de mozzarella, poza 1
Chiftele cu miez de mozzarella, poza 2
Chiftele cu miez de mozzarella, poza 3
Chiftele cu miez de mozzarella, poza 4
Chiftele cu miez de mozzarella, poza 5

Întrebări:






Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate = 

Rețete inrudite

Rețetă Chiftele pane in sos barbeque
Chiftele pane in sos barbeque
4 porții
40 min
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Chiftele cu sos de rosii si garnitura de orez
Chiftele cu sos de rosii si garnitura de orez
4 porții
1 oră
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Chiftele cu verdeata
Chiftele cu verdeata
6 porții
1h5m
Ușor
4.5 / 5
Rețetă Tajine cu chiftele
Tajine cu chiftele
8 porții
1h20m
Ușor
4.9 / 5
Rețetă Chiftele cu legume-coapte, nu prajite!
Chiftele cu legume-coapte, nu prajite!
4 porții
1h5m
Foarte ușor
4.2 / 5

Rețete

Articole conexe

Oua scotiene sau chiftele umplute cu ou fiertOua scotiene sau chiftele umplute cu ou fiertCea mai buna ciocolata! Ciocolata de casa!Cea mai buna ciocolata! Ciocolata de casa!Pizza delicioasă pregatită în casăPizza delicioasă pregatită în casă12 retete cu Mozzarella12 retete cu Mozzarella

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.