Petitchef

Chiftele cu miez de mozzarella

Felul principal
3 porții
20 min
20 min
Foarte ușor
Chiftelutele surpriza cu o inima frageda de branza mozzarella :-)
Tot ce trebuie sa faceti este sa pregatiti sosul de rosii, pastele si voila: masa este servita!
Datorita explicatiilor noastre scrise, fotografii si video, nu aveti cum sa nu duceti pana la capat aceasta reteta.

Ingrediente

Numarul de porții: 3
550 ml lapte

1 lingura pesmet

200 gr carne tocata de vita

50 gr carne tocata de porc

1 ou

1 catel de usturoi

25 gr de parmezan

1 lingurita sare

9 mini mozzarella

ulei de masline

200 gr de sos de rosii

spaghete

Preparare

  • Etapa 1 - Chiftele cu miez de mozzarella
    Se amesteca laptele si pesmetul si se lasa sa stea cateva minute.
  • Etapa 2 - Chiftele cu miez de mozzarella
    Adaugati carnea de vita, carnea de porc, oul, usturoiul tocat, parmezanul, sarea si amestecati cu mainile.
  • Etapa 3 - Chiftele cu miez de mozzarella
    Luati o portie mica din compozitie si aplatizati-o in palma. Puneti o bila mica de mozzarella in centru si inchideti formand o bila. Procedati la fel cu restul carnii.
  • Etapa 4 - Chiftele cu miez de mozzarella
    Puneti chiftelele la frigider pentru aproximativ 10 minute.
  • Etapa 5 - Chiftele cu miez de mozzarella
    Incalziti putin ulei intr-o tigaie si prajiti chiftelele cateva minute la foc mediu-inalt.
  • Etapa 6 - Chiftele cu miez de mozzarella
    Dupa ce s-au rumenit, se adauga sosul de roșii si se gatesc, acoperit, timp de 20 de minute la foc mediu.
  • Etapa 7 - Chiftele cu miez de mozzarella
    Serviti pe o farfurie cu spaghete fierte in prealabil si gata!

Video

YouTube

Observații:

Pentru 3 portii veti avea 9 chiftele.
Puteti congela chiftelele crude. Scoateti-le din congelator si puneti-le in frigider cu o zi inainte si continuati pasul 5.
Puteti face un alt sos daca preferati (bechamel, curry, cu ardei, miere, muștar ...).

Poze

Chiftele cu miez de mozzarella, poza 1
Chiftele cu miez de mozzarella, poza 2
Chiftele cu miez de mozzarella, poza 3
Chiftele cu miez de mozzarella, poza 4
Chiftele cu miez de mozzarella, poza 5

Întrebări:






Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate = 

Rețete inrudite

Rețetă Chiftele pane in sos barbeque
Chiftele pane in sos barbeque
4 porții
40 min
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Chiftele cu sos de rosii si garnitura de orez
Chiftele cu sos de rosii si garnitura de orez
4 porții
1 oră
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Chiftele cu verdeata
Chiftele cu verdeata
6 porții
1h5m
Ușor
4.5 / 5
Rețetă Tajine cu chiftele
Tajine cu chiftele
8 porții
1h20m
Ușor
4.9 / 5
Rețetă Chiftele cu legume-coapte, nu prajite!
Chiftele cu legume-coapte, nu prajite!
4 porții
1h5m
Foarte ușor
4.2 / 5

Rețete

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.