Găluște de spanac cu sos de mărar și chiftele

Ingrediente

• 650 g carne tocata de vita
• 1 ceapa rosie
• 1 morcov
• 3 catei de usturoi
• 1 ou
• sare, piper, boia
• condimente de chiftele
• 5 felii de paine

Galusti:

• 100-150 g spanac congelat
• 200 ml lapte
• 2 oua
• 300 g faina
• sare

Sos:

• 1 legatura marar
• 250 ml lapte
• 2 linguri faina
• 50 g unt sare
• 2 catei de usturoi