Petitchef

Galusti de spanac cu sos de marar si chiftele

Felul principal
4 porții
25 min
25 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4
650 g carne tocata de vita

1 ceapa rosie


3 catei de usturoi

1 ou

sare, piper, boia

condimente de chiftele

5 felii de paine


Galusti:

100-150 g spanac congelat

200 ml lapte

2 oua

300 g faina

sare


Sos:

1 legatura marar

250 ml lapte

2 linguri faina

50 g unt sare

2 catei de usturoi

Preparare

  • Se pregatesc mai intai chiftelele. Carnea tocata se amesteca cu oul, morcovul si ceapa date pe razatoare, usturoiul dat prin presa, condimentele si feliile de paine inmuiate si stoarse bine.
  • Se formeaza chiftelele, se pun intr-o tava pe hartie de copt si se baga la cuptor pana se rumenesc.Cat timp chiftelele stau la cuptor se prepara galustii si sosul.
  • Se decongeleaza spanacul, eventual se fierbe si se scurge bine. Eu am avut unul tocat marunt, asa ca l-am stors si l-am pus direct in aluatul de galusti.
  • Se amesteca bine ingredientele pentru galusti. Trebuie sa iasa un aluat mai moale. Se pune o oala cu apa la fiert. Se ia cu lingurita din aluat si se arunca in apa clocotita. Se lasa la fiert cateva minute, dupa care se scot in strecuratoare, se pun sub jet de apa rece si se lasa la scurs.
  • Untul se pune la topit. Se adauga faina, se amesteca, apoi se adauga treptat laptele, amestecand bine, sa nu faca cocoloase.
  • Se adauga mararul tocat marunt, sarea si usturoiul dat prin presa. Se lasa pe foc, amestecand pana se ingroasa.

Poze

Galusti de spanac cu sos de marar si chiftele, poza 1Galusti de spanac cu sos de marar si chiftele, poza 2Galusti de spanac cu sos de marar si chiftele, poza 3Galusti de spanac cu sos de marar si chiftele, poza 4





Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Paste cu chiftele in sos de rosii
Paste cu chiftele in sos de rosii
4 porții
50 min
Foarte ușor
3.9 / 5
Rețetă Paste cu chiftele in sos de rosii
Paste cu chiftele in sos de rosii
4 porții
1 oră
Foarte ușor
3.9 / 5
Rețetă Spaghete cu chiftele si sos de rosii
Spaghete cu chiftele si sos de rosii
2 porții
40 min
Ușor
4.3 / 5
Rețetă Supa de naut cu spanac
Supa de naut cu spanac
5 porții
50 min
Foarte ușor
3.1 / 5
Rețetă Tajine cu chiftele
Tajine cu chiftele
8 porții
1h20m
Ușor
4.6 / 5

Rețete

Articole conexe

Romesco - sos spaniol de ardei rosiiRomesco - sos spaniol de ardei rosiiOua scotiene sau chiftele umplute cu ou fiertOua scotiene sau chiftele umplute cu ou fiertSriracha sos – sosul de ardei chiliSriracha sos – sosul de ardei chili

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: