Sarmale in vas roman

Name: Sarmale in vas roman
Prep time: 1 h
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Ro
Ingredients: carne tocata; 2 cepe; 1 legatura patrunjel; 1 cescuta orez; piper boabe, sare, foi de dafin; 2-3 linguri de bulion; varza murata sau foi de vita

Felul principal

Foarte ușor

1 h 30 m

Ingrediente

carne tocata
2 cepe
1 legatura patrunjel
1 cescuta orez
piper boabe, sare, foi de dafin
2-3 linguri de bulion
varza murata sau foi de vita

Rețete inrudite

Preparare

Preparare1 oră

Gătire30 min

Se toaca ceapa marunt si se amesteca cu restul ingredientelor.
Amestecam bine pana la omogenizare.
Invelim sarmalele in foi de varza sau vita de vie.
La fundul vasului punem varza tocata marunt.
Apoi aranjam sarmalele in vas, punem cateva foi de dafin si boabe de piper.
Turnam putin bulion deasupra.
Si terminam cu putina varza tocata si se pune apa cat sa le acopere, sub vas se pune o tava cu apa caci va mai curge zeama din vas.
Punem capacul si dam la cuptorul preincalzit la foc mediu timp de 2 ore poate mai mult se mai verifica intre timp daca au fiert.
Sunt gata fierte cand au rumenit putin deasupra.
Sunt foarte bune, mult mai bune decat fierte in oala pe aragaz.
Se servesc cu ardei iute, mamaliga si smantana.Va doresc pofta buna!!!

Punctează această reţetă

Excelent!!! Foarte bine Bine Binișor La pământ!

Vicky81

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri

Postează o poză cu rețeta gătită de tine

Comentarii

Punctează această reţetă:

Excelent!!! Foarte bine Bine Binișor La pământ!

4.14/5, 7 voturi 1 comentariu

constanta_s2014

29/12/2021

Slabuta de tot reteta! Zici ca pui 2 cepe, dar la cata carne tocata? Ce fel de carne, de porc, de vita, de pasare? Care este raportul intre cantitatea de carne si cea de orez? Ce cauta patrunjelul in sarmalele cu varza murata? Patrunjel pui la perisoare, la chiftele sau la alte umpluturi(ardei, dovlecei, rosii, frunze de vita, de stevie etc.)! Ar mai trebui niste cimbru si niste slaninuta afumata dar, ma rog, poate nu sunt pe gustul tau, desi astea dau un gust excelent si majoritatea gospodinelor le folosesc! Asadar, doar o steluta pentru munca depusa nu pentru rezultat! P.S. Probabil ca te vei simti atacata iar din orgoliu vei spune ca " face fiecare cum ii place", dar aici nu e vorba de "cum ii place" ci de a fi mai receptiva la niste sugestii care, daca ai tine cont de ele, ti-ar aduce un plus de gust si savoare in farfurie!

abuz