Ciorbă de burtă

Ingrediente

• 1 kg de burta
• 2 litri supa de vita
• un morcov
• patrunjel, leustean
• o ceapa intreaga,
• 2 galbenusuri
• 5 lg smantana
• 100 ml zeama de varza
• 3 catei de usturoi
• 3 felii de gogosar murat
• sare
• piper