Petitchef

Ciorba de legume cu ciolan afumat si tarhon

Felul principal
4 porții
20 min
25 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4
un ciolan afumat mare


o ceapa mare

o telina mica

o conserva de cubulete de rosii in bulion


tarhon in otet

sare si piper dupa gust

Preparare

  • Ciolanul l-a spalat bine si l-a pus la fiert in apa rece, la foc mic. A adunat spuma ori de cate ori s-a adunat la suprafata apei si l-a lasat sa fiarba pana ce carnea s-a desprins de pe os.
  • Intre timp, a taiat in cubulete mici morcovii, ceapa si telina , iar cartofii i-a taiat cuburi mai mari.A scos ciolanul din oala si in zeama ce clocotea incet, a pus toate legumele, in afara de rosii.
  • Ciolanul l-a dezosat si l-a taiat bucati potrivite.Cand legumele au fost fierte, a adaugat carnea si rosiile in bulion. A lasat sa dea doua clocote, apoi a potrivit gustul de sare si piper.
  • Dupa ce a stins focul, a adaugat tarhon in otet .Noi a servit-o asa cum a iesit, insa se poate acri cu otet si se poate adauga smantana.

Poze

Ciorba de legume cu ciolan afumat si tarhon, poza 1Ciorba de legume cu ciolan afumat si tarhon, poza 2

Întrebări:



Video sugerat

YouTube

Chiftele cu legume-coapte, nu prajite!


Comentarii:

12/11/2013

Cred ca este buna, buna, buna

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
ungur_t2016, 19/10/2016

Alta reteta excelenta

(0) (0) Abuz
17/08/2013

Trebuie incercata,,,merita

(0) (0) Abuz
05/07/2013

Super bună această reţetă

(0) (0) Abuz
19/05/2012

Supper tare!!

(0) (0) Abuz
12/11/2011

Multumesc

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Ciorba de legume cu tarhon
Ciorba de legume cu tarhon
2 porții
1 oră
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Ciorba de legume cu tarhon
Ciorba de legume cu tarhon
6 porții
30 min
Foarte ușor
3.8 / 5
Rețetă Ciorba taraneasca de legume
Ciorba taraneasca de legume
3 porții
1h5m
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Chiftele cu legume-coapte, nu prajite!
Chiftele cu legume-coapte, nu prajite!
4 porții
1h5m
Foarte ușor
4 / 5
Rețetă Gradina de Paste (humus si legume mici)
Gradina de Paste (humus si legume mici)
10 porții
10 min
Foarte ușor
3.5 / 5

Rețete

Articole conexe

Un fel principal plin de traditie si savoare - ciorba!Un fel principal plin de traditie si savoare - ciorba!Cele mai bune 10 legume preparate la gratarCele mai bune 10 legume preparate la gratarRatatouille - Un amestec impetuos legumeRatatouille - Un amestec impetuos legume5 legume cu mai putin de 10 calorii5 legume cu mai putin de 10 calorii

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: