Petitchef

Ciorba de legume cu ciolan afumat si tarhon

Felul principal
4 porții
20 min
25 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4
un ciolan afumat mare


o ceapa mare

o telina mica

o conserva de cubulete de rosii in bulion


tarhon in otet

sare si piper dupa gust

Preparare

  • Ciolanul l-a spalat bine si l-a pus la fiert in apa rece, la foc mic. A adunat spuma ori de cate ori s-a adunat la suprafata apei si l-a lasat sa fiarba pana ce carnea s-a desprins de pe os.
  • Intre timp, a taiat in cubulete mici morcovii, ceapa si telina , iar cartofii i-a taiat cuburi mai mari.A scos ciolanul din oala si in zeama ce clocotea incet, a pus toate legumele, in afara de rosii.
  • Ciolanul l-a dezosat si l-a taiat bucati potrivite.Cand legumele au fost fierte, a adaugat carnea si rosiile in bulion. A lasat sa dea doua clocote, apoi a potrivit gustul de sare si piper.
  • Dupa ce a stins focul, a adaugat tarhon in otet .Noi a servit-o asa cum a iesit, insa se poate acri cu otet si se poate adauga smantana.

Poze

Ciorba de legume cu ciolan afumat si tarhon, poza 1
Ciorba de legume cu ciolan afumat si tarhon, poza 2

Întrebări:




Comentarii:

12/11/2013

Cred ca este buna, buna, buna

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
ungur_t2016, 19/10/2016

Alta reteta excelenta

(0) (0) Abuz
17/08/2013

Trebuie incercata,,,merita

(0) (0) Abuz
05/07/2013

Super bună această reţetă

(0) (0) Abuz
19/05/2012

Supper tare!!

(0) (0) Abuz
12/11/2011

Multumesc

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate = 

Rețete inrudite

Rețetă Ciorba de legume cu tarhon
Ciorba de legume cu tarhon
2 porții
1 oră
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Ciorba de legume cu tarhon
Ciorba de legume cu tarhon
6 porții
30 min
Foarte ușor
3.8 / 5
Rețetă Ciorba taraneasca de legume
Ciorba taraneasca de legume
3 porții
1h5m
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Chiftele cu legume-coapte, nu prajite!
Chiftele cu legume-coapte, nu prajite!
4 porții
1h5m
Foarte ușor
4.2 / 5
Rețetă Gradina de Paste (humus si legume mici)
Gradina de Paste (humus si legume mici)
10 porții
10 min
Foarte ușor
3.5 / 5

Rețete

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.