Supă de cartofi cu afumătură și tarhon

Ingrediente

• 1 kg de cartofi
• 2 morcovi potriviti
• 2 radacina patrunjel
• o telina mica
• o ceapa
• 200 g afumatura la alegere
• sare,piper,boia dulce
• 3- 4 foi de dafin
• o crenguta de cimbru
• o lingurita seminte de chimen
• o lingura tarhon in otet
• 1 lingura de faina
• 1 litru de lapte
• 4 litrii apa
• 100 ml ulei
• leustean sau patrunjel